2017/01/16

サロン・ド・シェヌウ

2017年1月15日
金沢市大桑
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お味噌汁食堂 そらみそ

2017年1月15日
coccolle knaiwa内
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PATISSERIE OFUKU

2017年1月14日
金沢市広坂
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Table NICO

2017年1月14日
ポルテ金沢B1F
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2017/01/11

sadaharu aoki 丸の内店

2017年1月11日
新国際ビル1F
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2017/01/10

ファンタジックイルミネーション 光の国のアリス

2017年1月9日
福井県坂井市三国町
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カフェ・ランチ加佐ノ岬

2017年1月9日
加賀市橋立町
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ナチュラル チャイニーズ 風

2017年1月9日
金沢市吉原町
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吉はし

2017年1月9日
金沢市東山
Yhs1Yhs2昨年に引き続き、前日に電話で注文して翌日受け取りにいく。先日一笑で食べたものよりも大きく、味噌も牛蒡も香りが高い。はなびらもち(「はなびら」は「葩」と書くらしい)は、もともとは裏千家の初釜用のお菓子で、裏千家御用達の京都・川端道喜が最初につくったものだとか。一個1500円もして完全予約制らしいが、一度は食べてみたいな。

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2017/01/08

ハスネ・テラス

2017年1月7日
金沢市木越
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The Beans Box

2017年1月7日
金沢市泉野
Bib1この日七草粥を草餅入りで食べた朝が重たくて、軽いランチをと思いついたのがこちら。店内で頂けるスペースがあるように聞いていたので伺うとウエイティングの為のテーブルと椅子。こ
Bib2Bib3こで食べれないと聞いたのでランチボックスを作ってもらう間に桜木ブレンドとフルーツサンドをお願いしたら、フルーツサンド位なら食べてもいいよとスペースをお借りした。大きめに切ったオ
Bib4Bib5レンジ、いちご、キウイは寺町の平野屋さんから納入だそうな。オレンジって珍しいなと思ったもののジューシー
Bib6Bib7で香がいいな。コーヒーの焙煎は奥さま担当らしく軽い飲み心地。テイクアウト用にお願いしたのはオムレツサンド760円。自家製ピクルスとざくざくポテチが付け合せ。アボガドやトマト、ベーコンも入ってボリューミー。店内に作り置きのサンドイッチがあってこちらとテイクアウト用のサンドイッチボックスは種類が違ってテイクアウト用は食パン2枚分の2切れに対して、ショーケースに用意されているサンドイッチは食パン1枚分の1切れ。サンドイッチボックスは決められた4種類からのチョイスしかできないので2種類詰め合わせと言うわけにはいかない。奥まった住宅街の中にありながら近所の方がランチにするのかまとめ買いして行ったり。

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2017/01/03

一笑

2017年1月3日
金沢市東山
Iss1Iss2Iss3Iss4Iss5Iss6Iss7Iss8Iss9Iss10Iss11Iss12Iss13Iss14Iss15 こちらもお正月にはほぼ必ず来るお店。抹茶と生菓子。生菓子はもちろん葩餅。梅と昆布のはいった大福茶がまず出て、冷たい棒茶、抹茶と菓子の順に出る。ここの葩餅は味噌の香りも牛蒡の香りも控え目でちょっと物足りないが、お正月の定番なので他のチョイスはあり得ない。辻占が出るのも例年通り。最後に温かい棒茶と加賀市の本店で出している小菓子が出てくる。昨年まではこのときの茶碗がお多福の顔だったが今年は普通のお茶碗。

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エバンス

2017年1月3日
金沢市尾張町
Evh1Evh2Evh3お正月2日からと早目の営業開始。
Evh4Evh5お正月料金らしく通常1800円のコースが2000円。お気に入りの前菜の盛り合わせが無くエバンスのおせちなる
Evh6Evh7ものが+800円で設定されていた。市場は休みだろうと思われたが年末に仕込んだ真いわしのマリネとクレソンの
Evh8Evh9サラダ。鮮度と味は悪くなかった。パルメジャーノをかけた生ハムのサラダ。今回はメイン料理に小鯛のアクアパッツアを+300円でお願いし、パスタは野菜のラグーソースをチョイス。ランチにアクアパッツアは珍しいし、こちらのアクアパッツアを食べたことが無かったので。野菜のラグーは野菜の甘みが効いておいしかった。アクアパッツアはあさりやムール貝が入って来るかと思いきや、魚のだしだけで仕上げたシンプルなアクアパッツア。これはこれでふわっとした鯛の身がおいしかったのだけれど、イメージがちょっと違った。ドルチェはマスカルポーネのチーズケーキとミルクフォーム入りのエスプレッソと紅茶のパンナコッタ、エスプレッソ。正月休みを持て余している客で店内は満席状態。年始早く営業している店はありがたい。

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2017/01/02

焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)

2017年1月2日
杜の里イオン敷地内
Pbl1Pbl2お店の前を通る度に何ができるのだろうと気になっていたお店。お正月も営業のイオン前にあって人気のチーズケーキタルトのお店だとか。行列を見かけたいたがお正月の特別企画としてミニサイズのチーズタルトのセットを販売しているとのことで購入。プレーンの他に抹茶、チョコの2個づつセットが1箱と限定商品としていちご大福のタルト。チョコと抹茶はチーズの風味よりチョコ、抹茶の風味が強く、プレーンもチースの味が今一つ好みではなかった。いちご大福に至ってはこの組み合わせしなきゃいかないと思ってしまうのは私だけだろうか。普通のチーズケーキの方が好みだったな。

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LE MUSEE DE H kanazawaルミュゼ ドゥ アッシュ

2017年1月1日
石川県立美術館内
Asu1Asu2Asu3Asu4 元日のお茶はこちら。今は元日から開いている店があるが、以前はここくらいしかなかった。その頃からの慣例になっている。この時は客が多く、名前を書いて30分ほど待つ。普段なら30分は待たないところだが元日は他の店を捜すのが面倒なので待つことにした。HAKUSAN(能登和栗のモンブラン)、アールグレイ、マンゴープリン、アールグレイのアイスティ。和栗はあっさりしている感じ。美術館の駐車場にはいつもは警備のおじさんが立って駐車場の案内をしているがこの日はアッシュの従業員が立ってお店の案内と美術館めあてに来た人に美術館は休業だという告知をしていたようだ。

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ボン・ジュルネ

2016年12月31日
河北郡内灘町
Jur1Jur2Jur3Jur4Jur5Jur6年末最後のティータイムはホームグラウンド的なこちらのお店。いつも初めて来た客のように扱ってもらえるのが心地いい。いつものマルジョレーヌとエスプレッソ、キルッシュの効いたさくらんぼ入りのチョコレートケーキとカプチーノ。もう、ケーキはお年賀用に門松のチョコレートがトッピングされている。ここの所、パティスリーも和菓子店の影響を受けて、年末年始もお年賀用の贈答品のために休まず営業が多くなったな。ニーズに合わせるって大変なこと。私たちは普通にティータイムが過ごせることがうれしいけれど。

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手打ち蕎麦 穂乃香

2016年12月31日
金沢市金市町
Hok1Hok2Hok3Hok4Hok5Hok6Hok7Hok8Hok9 今年の年越し蕎麦は古民家をリノベーションしてオープンした蕎麦屋で。加賀蓮根のすり流し蕎麦1000円、鴨せいろ1680円。蓮根は地元・小坂蓮根を使っているがあまり粘り気は感じず、食べやすい堅さになっている。鴨せいろには治部煮風の鴨肉がつく。蕎麦は9割蕎麦で香りがいい。大きな家でりっぱな庭を見ながら食事できる。塀がブロック塀でなく生垣か何かだったらもっと雰囲気がいいだろうとは思うが、家の柱などは拭き漆の立派な造作で、かなりお金がかかっていそう、と思わず見回してしまう。

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サンニコラ

2016年12月30日
野々市市扇が丘
Sno1Sno2Sno3 年末も押し詰まったこの日はお茶をしてのんびりする人は少ないのか、店はすいていた。アップルパイとガレットデロワ、アールグレイ。ガレットデロワの中身はマロンクリームとのことだったが実際は水分が多めで栗餡に近い感じで、アーモンドクリームに慣れている私たちには少し違和感。今回はパイが重なってしまい、年末年始ただでさえ高カロリーな食生活に輪をかけてしまった。

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トラットリア クアクア

2016年12月30日
金沢市増泉
Quq1Quq2blog4000件目年末の最終営業日に伺った。前菜は5種フリッタータ、カポナータ、さつま芋のサラダ、フリット、
Quq3Quq4ブルスケッタ。パスタはくたくたブロッコリーソースのファルファッレアンチョビ風味と自家製リコッタソースをのっ
Quq5Quq6Quq7けたトマトソースをスパゲティからパッパルデッレの生パスタに変更してもらった。こちらの生パスタ厚みがあってもちっと好きなのです。ちょっとフォークでは手に負えない感じの太さだけど、ナイフで切りながら食べたいくらいの生パスタ。ドルチェはパンナコッタとブルーベリーのトルタ。エスプレッソにコーヒー。年末ぎりぎりまで営業されているので最後の営業に伺うことが多い。来年は6日から営業とか。

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星乃珈琲 金沢押野店

2016年12月30日
野々市市押野
Hsn1久しぶりにモーニングを頂きに。東京でも提供している店が急に少なくなったエッグスラットは飲み物付きで500円とリーズナブル。ブレンドコーヒーでお願いした。聞くところによると星乃珈琲
Hsn2Hsn3ではコーヒーを淹れる専門教育を受けたスタッフが入れているのでそれぞれの淹れ方の個性が多少出るとのこと。言い換えれば店によって豆はいっしょでも淹れ方で味が少し違ってしまうと言うことらしい。それと同じようにエッグスラットも店で手作りされているので卵が少し固め。マッシュポテトの上にデミグラス風のソースと半熟の卵。固めだったのでトーストしたパンの上にとろりとかけてと言うわけにはいかなかった。朝は空いていてゆっくりモーニングを楽しめる。


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エルパソ

2016年12月29日
金沢市東山
Lpo1Lpo2Lpo3Lpo4Lpo5 東山の観光客の喧騒はここまではこず、いつも静かで、近所の常連さんが多い。モンブランとフランスのイチゴショート、コーヒー。モンブランはメレンゲの上に栗の渋皮煮のようなものが乗り、それを生クリームで覆った上に栗のクリームがかぶせてある。フランスのイチゴショートは生クリームではなくバタークリームの中にイチゴが入っていて、上下のスポンジはダックワース生地のように歯ごたえのあるもの。この日も近くのマダムたちの待ち合わせの場所になっていたようだ。

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タイ食堂ジャークジャイタイフードセンター

2016年12月29日
金沢市松村
Tjg1Tjg2蒸し鶏のせ炊き込みご飯と鶏肉となすのグリーンカレー。いつも気になっているのにガパオの誘惑に乗って
Tjg3Tjg4しまうがこの日は辛いグリーンカレーが御所望。蒸し鶏のぴりっと効いた生姜の辛さもいいがココナッツの甘い香り
Tjg5Tjg6Tjg7にかくれたグリーンカレーの辛さは後から来る。この日、暖かい冬の日だったせいもあって辛さが汗を吹きださせる。サラダやスープが辛さの逃げ道としてやはり必要。ここの所のパクチーブームのせいか店内はかなりいっぱい。

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MAISON IKE

2016年12月25日
金沢市田上本町
Mzd1Mzd2連休中、こちらはお休みかと思ったらこちらもクリスマスケーキ受け取りのお客さんがちらほら。店内はさすがに
Mzd3Mzd4師走、静かで居心地良い。スコーンが食べたくて伺ったので何もつけなくてもおいしいプレーンのスコーンとちょっと焦げ臭いくらいのカヌレとアールグレーの紅茶。ベイクドチーズケーキにホイップとブルーベリーのコンフィチュールを添えてカフェオレ。地味なお菓子スコーンを扱う店が少ない中でこちらは全粒粉のサクサクのスコーンとかりっとカヌレは貴重。


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宮川

2016年12月25日
金沢市別所町
Smk1Smk2いつもは大晦日に伺うがお蕎麦を頂きたくなってこちらへ。大晦日直前にお蕎麦をという客は少ないらしく開店
Smk3Smk4と同時に入った客が帰って後は意外と空いていた。鴨南蛮そばと天もりそば。暖かい蕎麦を頂くことは少ないけれど蕎麦が柔らかめでつけ鴨と違ってだしも薄めでやさしい。天もりはいつもながらかりっと揚げた天ぷらを抹茶塩、カレー塩、塩で頂く。ちょっと早めに来てしまったので大晦日はどちらに伺おうかと考えながら。

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もみの木カフェ

2016年12月24日
河北郡津幡町
Mmk1Mmk2Mmk3 今年のクリスマスケーキはこちら。FACEBOOKでのみ告知していたケーキは5種類ほどあったようだが私たちは生クリームにフレッシュいちごたっぷり864円にした。ワッフルの間にたっぷりの生クリームとイチゴがはさんであり、上にも生クリームを土台にしたイチゴが乗っている。食べるまでに少し時間があったせいかワッフルはしっとりしていたが味はいい。受け取りに行ったとき、焼き立てワッフルを食べながら。焼き立てはふわふわでこれはまた違ったおいしさ。

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福わ家

2016年12月24日
金沢市彦三町
Fwu1Fwu2Fwu3Fwu4Fwu5Fwu6Fwu7Fwu8Fwu9Fwu10Fwu11Fwu12Fwu13 今年のクリスマスディナーはこちら。能登牡蠣の饂飩鍋3500円、香箱蟹の釜ご飯4000円。まず抹茶と野菜の砂糖漬けのお菓子、次にうどん鍋を煮込んでいる間に豆腐と青のりの入った釜ご飯の汁を温めて食べ、残りにご飯を入れて食べる。うどん鍋を食べ終わった頃に香箱蟹の釜ご飯ができる。デザートは麦羊羹とミルク餅きなこ。野菜は饂飩の中の筍、人参などと漬物と少し少な目でうどん、ごはんの糖分たっぷりだが、牡蠣も香箱蟹も美味しかったので、たまには良しとしよう。客は少なかったが静岡から来たという若いカップルがいたりしてここにも新幹線効果か。それにしてもクリスマスディナーに金沢で釜ご飯とは若いのに渋いカップルだ。

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2016/12/26

パティスリーエカフェ Hiver bosque(イヴェールボスケ)

2016年12月24日
加賀市宮地町
Ivb1前回こちらに伺った時にもあった煎茶で色づけした和栗のモンブラン、サパン・ド・ノエル580円とカフェオレセットで530円。和菓子のクリスマスツリーが残念だったので、また来てしま
Ivb2Ivb3った。チョコレートのタルト台に生クリームとマロングラッセ、外は煎茶の和栗クリーム。煎茶の香りで栗のイメージがなかったが、ツリーに飾りがついてクリスマス気分。季節物に目がない。クリスマスは通常ケーキの受け渡しのみでカフェをクローズする
Ivb4Ivb5お店が多いが、通常10時からのオープンを12時に繰り下げただけ。受け渡しの混雑もなく、カフェ客も少なく静かなティータイム。大声でおしゃべりのおば様方をシャットアウトしてもらえるのがありがたい。この日雲の隙間から冠雪した白山が見えて、いいお茶ができました。

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玄命庵

2016年12月24日
加賀市片山津
Gma1すごく久しぶりに伺ったが、元気に営業中。地元の年配の方々や通りがかりにテイクアウトのお客さんも。玄米和膳980円玄米に日替わりの煮物、おばんさい3種、小鉢3種、みそ汁、漬
Gma2Gma3Gma4物、プチデザート。全品11品。で
Gma5Gma6Gma7も量は少しずつでヘルシー。卵
Gma8Gma9Gma10焼きと高野豆腐以外はすべて野菜料
Gma11理。南瓜やさつま芋の煮物、なます、五目豆、きんぴらごぼうなどなど。玄米と頂くので腹持ちするため野菜だけの料理でも充分。プチデザートは甘味を抑えた餡がはいったきな粉のおはぎ。

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2016/12/23

上林金沢茶舗

金沢市下新町
Kanb1Kanb3昨年のクリスマスツリーを今回もと伺ったのだけれど、聖夜というクリスマスの雰囲気を醸し出している上生になっていた。抹茶風味の緑色餡に粒餡が包まれている。味としては吉はし充分なのだけれど、昨年のクオリティを思うと残念。抹茶茶碗は昨年と
Kanb4Kanb2同じものと、バージョンの違うサンタさんの抹茶茶碗。和菓子でクリスマスがちょっと楽しくなっていたのに、クリスマスツリーをちゃんと食べたくなってしまった。

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カジャーナ

野々市市御経塚
Dsc_0147Dsc_0148以前イタメシ屋さんだったところがエスニックのお店になっていた。バターチキンカレーの入ったマウニセットチ
Dsc_0149キンティッカシークカバブセットライスナンラッシーセット1380円、ナワビセットチキンドビアザとラムチョップシークカバブサラダライスナンラッシーのセット1380円。内部はほぼ以前のイタメシ屋さんのままだがカウンター席を作り変えてあるようで少し広くなった感じがする。トマトベースであまり辛くなかったので私は食べやすかったが好みが分かれるかもしれない。食後は2人ともラッシー。少し薄いかもしれないがこんなものかな。日曜はランチの種類も少ないのでお得感のある土曜が客の入りが多いような印象。

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