2017/05/22

サンニコラ

2017年5月21日
野々市市扇が丘
Sco1Sco2Sco3ルリジューズ

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バラ園

2017年5月21日
金沢市富樫
Bra1Bra2Bra3Bra4Bra5Bra6Bra7Bra8Bra9Bra10Bra11Bra12Bra13Bra14Bra15Bra16

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つぼみ

2017年5月21日
金沢市柿木畠
Tmi1Tmi2暑い日でかき氷が食べたくなったのでこちら。くずきり、あまおうのかき氷。先に空席待ちが1組あり、少し待っ
Tmi3Tmi4た。待っている間にオーダーを聞いてくれたので、席に着いてからの待ち時間はさほど長くなかった。くずきりは出来立てで暖かいのを氷水の中に入れ、黒蜜を添えて出てくる。かき氷は今シーズン初めてで暑さも真夏程でないので少し小さめをお願いした。あまおうをシロップで煮てコンフィチュールのようにしたものを別の容器に入れて氷に添えて出てくるので自分でそれを氷にかけて食べる。とても甘くて濃厚ないちごのシロップで、たくさんあるので、計画的に氷にかけないとシロップが余る。やや砂糖が多くていちごの甘さより砂糖が感じられるシロップ。真夏になると冷房がとても強く、店に入ったときは暑いが待っている間に体が冷えて氷をオーダーしたことを後悔することもある店で、このときはまだそれほど冷房が強くなかったが、それでも最後は少し体が冷える感じがあった。

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2017/05/21

DOCTOR'S CREATION CAFE 87

2017年5月21日
浦田クリニック/スコール金沢内
Dcc1Dcc2スポーツジムとクリニックにカフェが併設の施設。カフェのコンセプトは医師が提案するグルテンフリー・カゼイ
Dcc3Dcc4Dcc5ンフリー、白砂糖と揚げ物焦げたも
Dcc6Dcc7のは使わない。良質のたんぱく質、質の良い油を積極的に使う、酵素を含む生野菜・発酵食品を摂る。カラダにやさしい調味料、抗酸化食品を摂る。主食がない糖質制限プレート1000円のメ
Dcc8Dcc9インはタラのチリソース煮。豆腐ハンバーグメインの日替わりランチ1000円、ご飯は中の150gをチョイス、みそ汁は大根と人参が大きめに切ってタニタ風。ドリンクは三年番茶とカゼインフリーのため豆乳を入れるアイスコーヒー。生野菜には陶器の試
Dcc10Dcc11験管みたいな器に玉葱ドレッシングとしそ油が入っていて両方かけてドレッシングが完成。メインのタラのチリ
Dcc12Dcc13ソースもほんのりチリ風。豆腐のハンバーグは固豆腐より固い豆腐が混ざった大豆ミートがやや硬く、大根おろしが乗っている。デリはこんにゃくと人参の味噌炒めと人参のラぺ。糖質制限はその人参の糖質さえも小松菜のお浸しに変えてあった。モーニングやディナーもやっているとのこと。プールサイドカフェとはいうもののプール側にはカーテンが閉めてあって泳いでいる人にとっては景色として覗かれるのは嫌ですよね。プールの写真は観覧席側から。

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星乃珈琲 金沢押野店

2017年5月21日
野々市市押野
Hsh1久しぶりにエッグスラット600円食べたいとこちらに伺った。朝から暑いこの日のドリンクはアイスカフェラテは+50円。この日のエッグスラットは少し固めでもう少し半熟がお好みだけど、
Hsh2Hsh3マッシュポテトとデミグラソースのバランスはいいな。休日の朝は早くから駐車場がいっぱい。名古屋のモーニング文化が金沢を席巻し始めたのか。

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リンツショコラカフェ

2017年5月20日
三井アウトレットパーク北陸小矢部店1F
Lnz1Lnz2Lnz3カフェがあると思って立ち寄ったリンツは残念ながらカフェスペースがなく期間限定のリンツホワイトチョコレートストロベリーアイスドリンク772円をお願いした。店内で試食を配っていたのでお客さんはそこそこ。こちらは以前違うお店が撤退した後にオープンしている。店内を出てお外で頂く。ストロベリーソースはリンツらしく甘めのジャムに近い。ただ、ホワイトチョコレートも甘いがいちごの酸味がそれを和らげてくれる。生クリームの上にはドライラズベリーと削ったホワイトチョコレートがトッピング。カップの周りのホワイトチョコのソースは冷たい飲み物が入っていると固まったホワイトチョコだけど飲んだ後常温にさらされると、とろりとホワイトチョコソースになる暑い日でした。

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沖縄元気料理ゆいまーる

2017年5月20日
富山県高岡市駅南
Okn1暑くなるこの季節、食べたくなるのはゴーヤチャンプル。でも金沢には確実にこのメニューがランチで食べられる店がないのでこちらへ。セットメニューはかずかずあれどたっぷりのゴーヤチャ
Okn2Okn3ンプルが食べたいために単品600円でオーダ。ミニサラダ200円をお願いしたらこちらにもゴーヤ、クリームチーOkn4Okn5ズ、パイナップルがレタス、水菜、トマトなど。ご飯は切昆布、豚肉、人参など炊き込んだ沖縄炊き込みご飯ジューシー280円。ゴーヤチャンプルは島豆腐、豚肉、もやし、ゴーヤを卵でとじた感じでこちらはゴーヤがたっぷり入っている。ランチを頼むと付いてくるのはもろみ酢のドリンク。こちらのゴーヤチャンプル塩味ベースでゴーヤがたっぷり入っているので車を走らせて食べに来てしまう。

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2017/05/15

菓子工房グリュッケンベルグ

2017年5月14日
富山市下大久保
Bbl1Bbl2富山にお茶をするパティスリーがどんどん少なくなって探していたところ、こちらを発見。以前の紹介でザッハト
Bbl3Bbl4ルテがあると知って伺ったら数年の間にケーキのラインナップがかなり変わったよう。ウィーンの雰囲気も建
Bbl5Bbl6物だけに残っている感じでチョコレートケーキとコーヒー、スポンジにカスタードクリームといちごをサンドした
Bbl7Bbl8ケーキとホットチョコレートをお願いした。ケーキと飲み物の料金を払って席で待つスタイルだが、お席は1時間までと注意があった。チョコレートケーキはスイートなチョコクリーム、いちごのケーキも本来はバタークリームのところ子供向けにカスタードに変えたような感じ。ホットチョコレートもチョコレートと言うよりはココアに生クリームを乗せたようで、この立地では致し方ないラインナップかなと。

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五箇山農園食堂

2017年5月14日
金沢市堅田町
Nes1Nes2Nes3Nes4Nes5Nes6Nes7Nes8Nes9 大人様ランチ1100円、彩り野菜の酢鶏ランチ950円。「きんやの玉子」を使用した。オムライス(100g)の他、人気の豆腐いりハンバーグ(45g)エビフライ・水餃子・竜田揚げ・季節デザートはチーズケーキ。旗が立って出てきたのには驚いた。以前、広坂の「いたる」にも同じ名前のメニューがあったが内容は覚えていない。彩り野菜の酢鶏ランチは豆乳ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉使用とのこと。たくさんの客がいて受付でしばらく待った。いろいろな野菜を少しずつ食べることができるのが人気なのか、女性のグループと老夫婦が多かった。駐車場が広いところも人気の秘密かもしれない。

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2017/05/14

洋菓子工房ぶどうの木 森本本店

2017年5月13日
金沢市岩出町
Bdo1Bdo2母の日で思い出した、情報誌で見かけた薔薇のアップルタルト420円。タルト生地にカスタード、スライスした生
Bdo3のりんごをバラのようにかたどって上からローズのジャムをかけたような生に近いりんごでできた花びら。華やかに6個入りのセットもあったけどこちら本店は単品でも用意されていたのでテイクアウト。しゃりっとした食感のりんごと軽く焼いてアーモンドプードルとカスタードを合わせたようなタルトもおいしかった。本店のぶどう棚の新緑もきれいで小さなぶどうの実も。大きなぶどうの実をつける季節がもうそこまで。

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MAISON IKE

2017年5月13日
金沢市田上本町
Kec1Kec2通りがかりに立ち寄った静かなカフェ。清見オレンジのタルトとカフェオレでティータイム。おいしい焼き菓子とときどきケーキがおいしいので来てしまう。厚めに切った清見オレンジの焼き込みタルトほのかな香りがよくておいしい。前回頂いたいちごのシュートケーキおいしかったのだけどこの日は無く。いつも同じものが用意されているわけでもなく、季節のものがいいのかもしれない。母の日が近く店頭には薄紫、ピンクのような珍しい色のカーネーションが390円で販売中。

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FUNTABLE

2017年5月13日
金沢市南四十万
Ftb1ランチはデリとメイン9種類からスパイスに漬けこんだチキンのグリルジャマイカジャークチキングリル1580円。ドリンクはコーヒーをチョイス。ライスかパンをチョイスできるがご飯は玄米Ftb2Ftb3でかなりボリュームがあることを忘れて注文。この日のデリも里芋のポテトサラダに長芋のあおさ揚げ、蓮根と牛蒡
Ftb4のきんぴら、新玉葱とスナックえんどうの炒め物、人参と紫キャベツのラぺと5種類あったものの芋類多くでヘビーなデリ。ジャークチキングリルもスパイスは控えめで食べやすいけれど量がやはり多い。ご飯少な目にしてもらえばよかったと。メインがおにぎり2個とデリという組み合わせに至っては更にご飯が多く、お持ち帰りする人も。価格をもう少し押さえて量を少し少なくしてはどうかなと思った。お子様ランチはあるものの子供を連れて1.5人分の感じなのかな。

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2017/05/08

クレープリー アンティーム

2017年5月7日
金沢市高岡町
Ant1Ant2Ant3最近デザート系のクレープも始めたと聞き、ランチを少し外
Ant4Ant5して伺った。デザートはワンメニューでそば粉が入っていないが焼き色がまるでそば粉が入っているように茶色。
Ant6アイスと自家製のミックスベリーのソースはカシスが多めのベリーソース。いちごとオレンジがトッピングなのでソースやはちみつなどは添えられない。りんごジュースとコーヒーをお願いしたがジュースはアメリカ産のボトル重視のジュース。コーヒーはエスプレッソをダブルで入れただけのコーヒーでフレッシュミルクが2個付くのはこのせいか。最初においしいクレープにあたってからクレープにはまっている私達。おいしいガレット、クレープは遠くなかなか食べに行けません。コーヒーカップの下には小さなエンゼルの金箔の切り抜き、北菓のビスケットも観光客のため、お洒落なカフェを目指す女子の為の店かな。

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エバンス

2017年5月8日
金沢市尾張町
Bnz1Bnz2Bnz3前菜の5種盛り合わせ、白いんげん
Bnz4Bnz5のブルスケッタ、ズッキーニのフリッタータ、太胡瓜のピクルス、甘海老のカルパッチョ、モルタデッラ。パスタは
Bnz6Bnz7黒鯛と小松菜のオイルスパゲティ万寿貝とミニトマトのフジ・アーテ(シシリアの手打ちパスタ)+300円をシェア盛りで。EVANSチョコレートケーキ、マスカルポーネのチーズケーキ。エスプレッソとフォームミルク入りのエスプレッソ。2人でシェアすると少なくて食べた気がしないと2人とも前菜の盛り合わせをチョイス。いろいろ少しずつ食べられる盛り合わせがお得感がある。

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2017/05/07

J.S. PANCAKE CAFE

2017年5月6日
金沢百番街Rinto店
Jsp1Jsp25月の期間限定で提供のメロンパフェ1180円。メロンたっぷりでメロンシャーベット、生クリーム、アイスクリームの中にもちょっと固めのメロンの角切り、コーンフレーク代わりのパイと底にはライムのゼリー。バニラアイスでごまかしてなく、メロンシャーベットも爽やか。カットされたメロンは完熟ではなかったけれどこのお値段なら仕方のないところ、バニラアイスも変な癖がなく全体のバランスはいいと思う。

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TASTE&SCENT

2017年5月6日
金沢市寺町
Ast1Ast2Ast3Ast4Ast5Ast6以前こちらにあったお店に行こうかなと思っている間にお店が変わってしまったけれど、ハーブを使った植物性のランチをやっていると聞いたので伺った。ワンプレートのランチだけだと700円と激安。ドリンクとデザートのセットで1150円。ドリンクはカプチーノをデザートはオレンジケーキをチョイス。デリ3品はじゃが芋のジェノベーゼ風サラダ、人参のラぺ、いろいろお豆のマリネと青唐辛子のマリネ。ハーブの入ったベビーリーフのサラダ。ご飯は七分づき米かな大豆ミートのトマトカレーがかけてある。カレーと言っても辛くないしトマトソース的な風味。お料理にはそんなにきつく無いけどハーブが混ざっていてバーブ好きとしては好きかもです。オレンジケーキもしっとりしかっとしか感じ好きでいた。ケーキの上にはさりげなくカモミールの花が添えられて、また機会があったら伺おうと思います。

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2017/05/06

土佐わら焼き酒場いごっそう

2017年5月5日
金沢市若宮
Igs1Igs2最近流行のご当地居酒屋。金沢にもかつおの藁焼きが食べられるお店ができたというので行ってみた。ジャスミン茶280円、ごっくん馬路村390円、かつお塩たたき1280円、高知野菜のいごっそうサ
Igs3Igs4ラダ860円、鶏皮と茄子の柚子みそ炒め480円、高知県室戸の金目丼980円、ごっくん馬路村は名産の柚子の
Igs5Igs6ジュース。金目は甘辛くつけ焼きにしたものと刺身とがご飯の上に。脂がのっておいしい。かつおは目の前で藁
Igs7Igs8Igs9焼きした物を塩をまぶして叩いて盛り付けてあるので、ほの温かいかつお。東京で食べたもののほうが鮮度がよくておいしかった気がするが、あちらは高知県のアンテナショップだったから仕方ないのかも。その他のメニューは高知県では食べたことがないので比較ができないが、かつおが食べたくなったら今は初がつお、秋にはもどりがつおが年中食べられそう。ガラス越しに藁焼きしている出来立てかつおのたたきを食べに行くのはいいかもしれない。

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風と緑の音楽祭

2017年5月5日
金沢駅周辺・金沢市アートホール
Kzm1Kzm2Kzm3Kzm4 今年からラフォルジュルネに変わって開催された音楽祭だが公演数や会場はほぼ同じ。辻口がテーマに沿ったケーキを作るのも同じ。今回は「田園」というタイトルで、ビスケット生地にチョコレートを流し、抹茶のスポンジをのせ、ナッツを置いたタルト。チョコと抹茶の王道の組み合わせだがおいしかった。観たのは西村雅彦が語る「ベートーベンと3人の女たち」というもので、西村雅彦がベートーベンに扮し、実は恋多き人だったベートーベンと3人の女性たちの物語を、地元演奏家カルテットの演奏に乗せて語る、というもの。このイベントのために企画されたものではなく、以前から西村雅彦がやっていたものらしい。最後に西村雅彦と演奏者とのトークがあったりして楽しかった。

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パティスリースリール

2017年5月5日
福井県坂井市三国町
Sul1Sul2ロールケーキにはまっているのではなく、こちらはほぼロールケーキのバリエーションでシューケースが埋め尽くされている。カフェがあるので立ち寄るけれど、基本のロールケーキの上にトッピン
Sul3Sul4グされていたり中にフルーツが入っていたり。と言うわけで何も入っていないロールケーキとジンジャーエール、フルーツロールとカフェオレをお願いした。カウンターで飲み物とケーキを注文して支払を済ませるシステム。お水はセルフでトレーに飲み物とケーキを乗せてサービスされる。ふわっとしっとりタイプの厚めのロールケーキは安定感がある。テイクアウトでお客さんが多いのははじっこロール100円。いいかも。

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GALETTE CAFE HAZE

2017年5月5日
福井県丹生郡越前町
Hzu1Hzu2連休にちょっとお出かけを考えてリサーチした中で、以前行ったフレンチレストランLULL監修のガレットのお店が
Hzu3Hzu4出来たことを発見。早速越前岬を目指した。開店は食べログで10時だったが日にとって違うという店前の張り
Hzu5Hzu6Hzu7Hzu8Hzu9Hzu10Hzu11Hzu12Hzu13Hzu14Hzu15紙で11時開店。しばらく待って入店。ガレットランチセット2種の中からコンプレート+サラダ+ドリンクのセット1500円に+700円でキャラメルオプールサレのデザートクレープを、アラカルトでルーロー1600円、ワイルドベリーフルーツティー600円をお願いした。こちらでも食事は福井産そば粉が入ったガレット、デザートは小麦粉のクレープ。コンプレートはフランス産ハム、チーズ、目玉焼きのガレット。ルーローはマリネしたサーモンとスクランブルエッグ、アボガドのロール状のガレット。コンプレートは少しかりっとした焼き方に対して、ロール状にしたガレットは少しやわらかめ。そば粉の香りは安曇野の方がよかったかな。デザートはフランス産ボルディエ製の発酵バターで作った塩キャラメルクレープはフランス産の小麦粉でバニラアイス付きこちらはしっとりおいしいけどバターの香りはエシレが香るな。ドリンクはパリの紅茶メーカークスミティーのワイルドベリーフルーツティのアイスをお願いした。ハイビスカス、りんご、ローズヒップ、オレンジピール、クランベリーの鮮やかな紅茶。エスプレッソをお願いしたのにミルクが付いて来たり、メニューの記載にスクランブルエッグがかきまぜたまごになっていたりと越前町と言う土地柄をかなり意識したメニュー。資料館をリニューアルしたと店内はテラスを増設して、海が一望に見渡せる特等席。でも、テラスまで客席として使うと調理のキャパを超えるらしく店を出る頃にはウエイトがかなり出ていた。今度はデザートで伺おうかな。

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2017/05/05

PATISSERIE OFUKU

2017年5月4日
金沢市広坂
Ptf1Ptf2Ptf3Ptf4Ptf5Ptf6美術館の後の立ち寄り場所はこちらが定番。いちごふくさとエスプレッソ、マンゴーショートとアイスカフェラテ。いちごふくさは小豆を生クリームに混ぜていちごのペーストを混ぜたふくさ生地で包んだもの。あんこだけでなく今風に食べやすい。マンゴーショートはシェフの出身ホテルのマンゴープリンを想像したけれどややマンゴーの水分が抜けてとろり感が今一つ。ガラス張りのカフェはこれから気温も上がって暑くなるな。

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金魚美抄展~金魚を描くアーティストたち~

2017年5月4日
21世紀美術館1F
Kgy1Kgy2深堀隆介氏の升の中に描かれた金魚を見ることが出来ると聞いて21世紀美術館を訪ねた。監修が深堀氏で金魚を描く、作る作家の展示がされていた。ちりめんで作った金魚のモビールやまつ毛のあるランチュウの絵などいろいろ展示されている中。深
Kgy3Kgy4堀氏の升の中の金魚はアクリルの樹脂を何層かに分けて流しみその平面に描いたもので真上から見ると立体的で本当に金魚が泳いでいる様なのに、横から見ると透き通ったアクリルの層が水のようにあるだけ。展示会の特設ショップには小さな5合升に描かれた金魚が30万円の値段が付き、売約済みになっていたのにも驚いた。ただ、描かれて時間がたっているのかアクリルが濁った感じで金魚も色あせた感じがして以前TVで見た映像の感激はちょっと薄かったかな。升の写真は140円のはがきの映像で入場料大人900円。

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もみの木カフェ

2017年5月4日
河北郡津幡町
Nkf1Nkf2Nkf3Nkf4Nkf5Nkf6 最近休みが合わず来る機会が減ったかな。ブリュッセルワッフルのカスタード、リエージュワッフルのバニラアイスパリパリチョコかけ、コーヒー。甘さ控えめカスタードは冷たくて少々堅め、卵の香りが薄い。ブリュッセルワッフルは軽くて淡白な味なのでいろいろなものと合わせるのが面白く、少し冒険気分も味わえる。

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華龍亭

2017年5月4日
金沢市南新保町
Krt1Krt2Krt3Krt4Krt5Krt6Krt7Krt8 海鮮炒め定食、四川麻婆豆腐の定食。海鮮炒めは烏賊、きくらげ、白菜、人参など。麻婆豆腐は豆腐をいったん揚げてある。連休の間なのでお客でいっぱいかと思ったら私たちが行ったときはほとんど客がいなかったがその後徐々に人が増えた。観光客とは無縁の中華料理屋なので連休でもいつもの通りの風景だった。

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2017/05/04

VILLE DE CROQUETTE

2017年5月3日
金沢市東山
Qrk1Qrk2Qrk3Qrk4Qrk5最近、コロッケも流行りなのかマイブームなだけか。烏骨鶏のお店がコロッケテイクアウトのお店に衣替え。ベーコンクリーム390円をお願いした。注文をするコーナーで支払いをすると番号札をくれて受け渡しの順番につく。番号札順に受け取る手順。受け渡しのカウンターの中にはフライヤーが並んでいて、それぞれの籠にタイマーがついている。セットしてコロッケを入れ揚がるとタイマーが自動的に籠を上げてコロッケを脂切りする仕組み。コロッケは外の衣があられを砕いたもので揚げると外側の食感は固い。コロッケの種類によってトッピングは変わるらしいが、ベーコンクリームには白だしのエスプーマをトッピング。コロッケの外は固くてしょっぱい衣よりサクサクのパン粉がいいかなと思った。

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エルパソ

2017年5月3日
金沢市東山
Epc1Epc2Epc3連休で大変な賑わいの東山近く、こちらはいつもの日常でゆっ
Epc4Epc5くりティータイム。近所の年配の常連さんはパティスリーに毎日のようにコーヒーだけ飲みに来るらしい。ドールとアイスカフェオレ。オレンジピールをたっぷり入れたダックワーズ生地に近いスポンジの間にバタークリームがおいしい。キャラメリゼされたオレンジのトッピング。お水の代わりにサーブされるのはアールグレーの香りがする緑茶。以前は土日限定だった焼き菓子も祝日にも並んでいたのでタルトの中にバナナを焼きこんでメレンゲに焦げ目をつけたのバナーヌとパリパリのアップルパイをテイクアウト。お気に入りのパティスリー。

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創作和食 梅みづき

2017年5月3日
金沢市堀川町
Mzc1Mzc2和食をといってもメインは意外とボリュームのあるこちらでメインを選べる花みづきランチ休日はドリンク付きで
Mzc3Mzc41180円メインは季節の魚愛奈女の蕗味噌ソテーと能登豚とアボガドの柚子味噌仕立てのオーブン焼き。能
Mzc5Mzc6Mzc7登豚のスライス肉でアボガドを巻い
Mzc8Mzc9Mzc10てオーブンで焼き目を付けたアボ
Mzc11Mzc12ガドがとろりと溶けたような食感。ほんの一口ずつの小鉢は里芋と豚ロースの旨煮、車麩の煮物、マグロのカ
Mzc13Mzc14ルパチョ、小松菜としらすのお浸し、豆腐と蓮の芽の海苔ソースかけの小鉢と金時草のゼリーが乗ったサラダ、みそ汁、ご飯は五穀米をチョイスできる。メインにも付け合せの野菜が色とりどり多めの野菜が嬉しい。ドリンクはジンジャーエールとアイスコーヒー。店内は連休ともあって年配の女性たちの集まりや親戚の集まりらしい団体が多かった。

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2017/05/01

パティスリーエカフェ Hiver bosque(イヴェールボスケ)

2017年4月30日
加賀市宮地町
Vsk1Vsk2加賀市方面でお茶、と言うとここにくることが多い。木立ロールプレーン、自家製生姜はちみつドリンク、タルトフ
Vsk3Vsk4レーズ、アイスカフェオレ。窓際の丸テーブルがあいていて座ることができたが空は霞んでいて白山はうっすらとしか見えなかった。ロールケーキは割と軽いスポンジのような生地。生姜はちみつは
Vsk5ホットで生の生姜を使っているので身体が温まる感じがする。店のスタッフはオーダーのときに店内では静かに過ごすよう一言注意めいたことを言っていく。店内にも書いてある場所がいくつかある。以前に何かよほどひどく騒ぐ客で懲りたことがあったらしい。いつもこちらへは気持ちのいい景色を求めに来る。この日は新緑のくるみの木と牧草のように広がる緑がきれいだった。

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Partire(パルティーレ)

2017年4月30日
金沢市鞍月
Pil1Pil2なかなか当日予約が取れなくて久しぶり。GWは特別とドルチェ付きと言われたけれど、ドルチェ付きは前回から
Pil3Pil4もそうじゃなかったっけと思いながら。前菜は一回り小さな皿になって豚肉のパテ、ズッキーニのフリッタータ、
Pil5Pil6赤魚のカルピオーネ、小肌のマリネ、モルタデッラと品数は相変わらず多彩。パスタは生桜海老と春キャベツ
Pil7Pil8のスパゲティと生海苔とムール貝のクリームソースタリアテッレ+250円をお願いした。やっぱり白海老より桜海老が香りも良くておいしい。生海苔の磯の香りがクリーム煮引き立てられてこちらも好き。ドルチェはメリンガコンフルフルッタと言う焼きメレンゲと自家製アイスクリームのと焼きこみいちごタルト。少し暑くなったこの日アイスコーヒーとエスプレッソをお願いした。

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2017/04/30

三代目たいめいけん

2017年4月29日
富山県立美術館3F
Tam1Tam2Tam3日本橋たいめいけんが美術館内のレ
Tam4Tam5ストランとして入っていて、いまこの建物で実質営業しているのはこことカフェ(トベーグルらしい)だけ。ガラス張り
Tam6Tam7の窓からは晴れていれば剱岳などの北アルプスが視界いっぱいに広がるはずだがこのときは薄曇りでぼんやりとしか見えていなかった。ボルシチ50円、コールスロー50円、たんぽぽオムライス1,620円、紅ずわい蟹のクリームコロッケ1,800円。コールス
Tam8Tam9ローはキャベツの千切りにドレッシングをかけたもの。たんぽぽオムライスは映画タンポポに出たものとかでチキ
Tam10ンライスの上にオムレツを乗せ、それに切れ目を入れて広げるもの。ご飯のバターが濃く甘いがオムレツは淡泊な味。クリームコロッケは紅ずわい蟹を入れたクリームコロッケでご当地メニューとして提供されているものらしい。オムライスと言うとリーズナブルなメニューの代名詞のような気がするが、こちらでは老舗の洋食屋さんの価格帯。オムレツを開いてとろとろオムライスの元祖と言うところか。ボルシチとコールスローは本店の開店当時の値段をそのまま提供していると聞いたことがある。以前コールスローは酢で和えたピクルスのような角切りのキャベツが小皿に出てきたが三代目になってスタイルを変えたらしい。本店にもあるラーメンも提供している。

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