2019/01/22

ボン・ジュルネ

2019年1月20日
河北郡内灘町
Bon1Bon2

| | コメント (0) | トラックバック (0)

トラットリア クアクア

2019年1月20日
金沢市増泉
Kua1Kua2Kua3Kua4Kua5Kua6Kua7

| | コメント (0) | トラックバック (0)

もみの木カフェ

2019年1月19日
河北郡津幡町
Mom1Mom2


| | コメント (0) | トラックバック (0)

Vicky Bread(ヴィッキー・ブレッド)

2019年1月19日
迎賓館ヴィクトリア高岡内
Vic1Vic2Vic3Vic4Vic5Vic6Vic7Vic8Vic9Vic10

| | コメント (0) | トラックバック (0)

人手間料理 こあき

2019年1月19日
高岡市丸の内
Kak1Kak2Kak3Kak4Kak5Kak6Kak7Kak8Kak9Kak10

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019/01/15

ノリオダイニング・ハレ

2019年1月15日
金沢市北安江
Prem01Prem02Prem03Prem04Prem05Prem06Prem07 平日限定のランチのなかからヘルシーマルミットランチ1300円税別。前菜は能登島高農園からのごちゃまぜ野菜と本田農園のトマト、自家製焼きたてパン、マルミットとはポトフをアレンジした鍋のことでごろごろ野菜たっぷりと豚肉とベーコン、コーヒーまたは紅茶はコーヒーを選択。前菜にはスモークサーモン、牛蒡の肉巻き、テリーヌ、パテなどが入っている。パンは3つあるとかなりお腹が膨れるがおかわり自由。マルミットはごろごろ野菜と書いてるが野菜は白菜がほとんどで、ベーコン、豚肉、白子が少し入っていた。平日ということもあって客は女性のグループばかりだったが、中国の人達とみられる団体さんが入って来た。店は地下がフレンチ、1階が焼き肉、2階がビストロになっていて、入り口にそれぞれのメニューが置いてあるが、どの階がどのメニューなのかが最初わからず、戸惑ってしまった。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

パティスリー シュゥエト

2019年1月14日
富山市田中町
Syu1Syu2Syu3Syu4Syu5

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ベトナム料理 アオザイ

2019年1月14日
富山市山室
Aoz1Aoz2Aoz3Aoz4Aoz5Aoz6Aoz8Aoz7

| | コメント (0) | トラックバック (0)

Tableware shop&cafe白磁

2019年1月14日
金沢市東山
Hkg1Hkg2Hkg3Hkg4Hkg5Hkg6Hkg7

| | コメント (0) | トラックバック (0)

吉はし

2019年1月14日
金沢市東山
Yos1Yos2Yos3近年の年始の習慣、こちらのお店はこの時期注文の花びら餅を求めるお客さんで賑わう。この時期毎日作っているが予約が必要で、日曜、祝日は午前11時までの受け取りが必要。初釜に使われる花びら餅は休日を中心の注文が入るらしく休んでいるわけにいかないよう。こちらの花びら餅は大振りで求肥もぽってり。牛蒡の風味はお菓子を邪魔しない控えめな風味。味噌餡は味噌の風味が強めでこちらはかなり好み。1個300円は市場の平均的な価格のよう。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

くすりやさんのとなり野町薬局カフェ

2019年1月13日
金沢市野町
Nmt1Nmt2Nmt3Nmt4 野町広小路の交差点に面した薬局の建物を改装し、一階に薬局とカフェ、2階にイタメシ店がはいっている。1階のこの店は、他で聞いたところ夜中まで営業していると思ってきたのだが、看板では夕方で営業終了とのことだった。入り口は狭く奥が広い。レジでオーダーと共にお代を支払い、出てくるのを待つシステム。プリンとエスプレッソ。プリンは少し甘目かな?エスプレッソは苦いタイプ。このときは観光客が多かったようだが、どの客も私たちより長い時間店に滞在していたので、居心地の良い店なのだろう。


| | コメント (0) | トラックバック (0)

Nora CAFE

2019年1月13日
福井県坂井市三国町
Nra1Nra2Nra3Nra4Nra5Nra6Nra7Nra8Nra9Nra10Nra11Nra12Nra13Nra14Nra15Nra16Nra17

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019/01/14

LULL

2019年1月13日
福井県坂井市三国町
Lul1Lul2Lul3Lul4Lul5Lul6Lul7Lul8Lul9Lul10Lul11Lul12Lul13Lul14Lul15Lul16前回こちらに伺った時、月曜日で目の前の海からの魚料理を頂けなかったので、再訪。残念ながら三国のお店は11月に閉店とのこと。MIKUNIと言う3500円のコースをお願いした。アミューズはおからで作ったタルト生地に牛タンと野菜の和え物を乗せて手でつまんでどうぞと。2番目のアミューズはイカで作ったコロッケをイカ墨のパン粉で揚げてにんにく風味のソースを添えて。前菜は鰹のミキュイ、たたき風の鰹にオレンジのソースやパセリのソース、にんにくのソースなどをしっかりとしたリーフ野菜を添えて。スープ代わりなのか温泉卵と玉葱のクリーム。甘い玉葱と少し塩辛いアンチョビかなローストしたグラノーラ風のフレークと温泉卵を混ぜて頂く。スープと言うよりは濃厚なクリーム。メインは鴨胸肉のロティ南瓜とマデラ酒の甘めのソースを添えて。デザートはモンブラン。薄いスポンジの上に洋梨のコンポートとパッションフルーツのムース。その上にマロンクリーム。飲み物はコーヒーをお願いした。全体的に味はしっかりしたワインが進むお料理。見た目の美しさよりテイスト重視のおいしいフレンチでした。メインはお肉よりお魚が食べたかったけれど両方付くコースは重いしな。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

お茶とお菓子のアトリエ ha+co

2019年1月12日
かほく市横山
Hak1Hak2Hak31周年を迎えたというお店。洋ナシのタルトとアイスティをお願いした。この日1000円以上を買えば心ばかりのプレゼントということでテイクアウトでガレットブルトンとりんごとクリームチーズのマフィンをお願いした。プレゼントは可愛いクッキーごまや抹茶、メープルシロップなど。洋ナシのタルトは洋ナシの香りが今一つだったものの、紅茶の教室をされていただけあって香り高いアイスティ。ロイヤルミルクティとチャイの作り方の違いを備え付けの雑誌で読みながらティータイム。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

タベルナ・ガッパ

2019年1月12日
金沢市鱗町
Gap1Gap2Gap3Gap4土曜日ランチがあるこちらでは基本パスタとサラダ、飲み物で1200円とリーズナブル。+300円でサラダを前菜にすることができる。パスタも+200円、+300円で6種類からチョイスでき今回はゴルゴンゾーラとトレビスのペンネ+400円をチョイス。前菜は鶏の白レバーのムースのブルスケッタスケッタ、アーティチョークとツナのマリネ、サーモンのカルパッチョ、ごろごろ野菜のカポナータ、生ハム。白レバーのブルスケッタのムースが美味しかった。パスタはゴルゴンゾーラたっぷりでやや塩味が濃いめ。生のトレビスの千切りが味の濃さをさっぱりさっぱりさせてくれる。飲み物はワインもチョイスで来るところがワイン好きにはお得感があるかも。でも私はコーヒーをお願いした。場所柄かなりリーズナブルなランチが頂けるお店。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019/01/12

ノースヴィレッジ

2019年1月9日
金沢市松村
Nos1Nos2Nos3シュガーバターがおいしいクレープ。すみっこはパリッと中心部分はしっとりもっちり。今回はチョコレートをチョイス。砂糖をまぶしたバターと板チョコを挟んだクレープは食べ始めは溶けていないバターと板チョコの食感を楽しめる。飲み物はカフェオレ。夕暮れ時の街の風景を見ながらコーヒーブレイク。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ニュー狸

2019年1月9日
金沢市小立野
Tak1Tak2平日ランチ1000円は日替わりのたぬき定食。この日のメニューはきすのから揚げとチキンカツ。麦入りのご飯
Tak3Tak4と若布と葱のみそ汁。チキンカツはフライパンで少なめ油でじっくり揚げ焼きにしたもの、きすは和風の衣をつけて揚げたフリット風。キャベツ、オニオンスライス、トマト、胡瓜などの生野菜に玉葱ベースのドレッシング。ポテトサラダも添えて。2種類のメインとサラダみそ汁でリーズナブルなランチ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

カフェ コンディトライ ワイー

2019年1月6日
金沢市大額
Yie1Yie2Yie3Yie4 チーズケーキ、コーヒー、アップルタルト、カフェオレ。最近チーズケーキを食べることが増えたような気がするが、ここで食べているのだろう。リンゴを使ったケーキの中では、こちらのはリンゴの食感の残り方が硬すぎず柔らかすぎずで好み。タルトの台や生地も美味しい。いつも常連さん達がカウンター席でマスターや奥さんと話し込んでいるが、常連でない私たちが店に入りにくい雰囲気ではない。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

中国料理 梅梅

2019年1月6日
金沢市尾張町
Mei1Mei2Mei3Mei4Mei5Mei6Mei7Mei8Mei9 暫くご無沙汰だったこのお店。本日の定食1280円と麻婆豆腐定食980円。定食にデザートがついていることに、デザートが出てくるまでわからなかった。12時少し前に店に入ったが、入り口に一番近い席しか空いておらず、私たちの後に来た客は待たされていた。テーブルに備え付けのポットからお茶を裏漏れさせずに注げる人はいるのだろうか?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

sadaharu aoki 丸の内店

2019年1月5日
新国際ビル1F
Aok1Aok2Aok3これを買うのは2012年から8年目になる。バター、砂糖、アーモンドパウダーという基本的な材料でできているのに店により味が違い、ここのに落ち着いてもう6年ということになる。変わらない美味しさは贈答品としても喜ばれているよう。今年のフェーヴはケーキかな?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

cafe Y's home

2019年1月5日
野々市市高橋町
Yzu1Yzu2フォレノワールグリオットチェリーとチョコレートのケーキ450円とカフェオレ。前回、工大の学生が団体でケーキを注文して食べられなかったキルッシュトルテに似たケーキ。グリオットチェリーが大人の味。神戸の伝統的なフランス菓子ベースでドイツ菓子なども教えている教室で習ったケーキを再現して提供しているらしいが、かなり本格的でカフェとしてはかなりデザートが充実。ランチもワンプレートに少しずつ盛られた料理が気が利いているので好きなのだけど、この日はモーニングが忙しくてガパオやカレーのみだったのでパス。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ボタニカルデッキ

2019年1月5日
野々市市粟田
Bot1Bot2タコミートライスBOX950円。タコライスなのだろうけれどチリビーンズの様にキッドニービーンズやひよこ豆などの豆だらけ。大きな粗挽きソーセージがドーンと乗っかってパンプキンサラダ、紫キャベツのマリネ、キャロットラぺにフライドポテトがついて、ご飯は玄米なのでボリュームあり。豆だらけだからなおさらお腹いっぱい。チリも今一つスパイシーさに欠けてボリューム重視ならいいけれどテイストとしてはちょっと残念。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019/01/11

石窯パン工房VIVIA金沢

2019年1月5日
金沢市高柳町
Via1Via2Via3Via4Via5Via6高岡から進出してきたパン屋さんは朝7時半から営業。イートインスペースではドリンクを提供。トーストとコーヒーのモーニングセットもあるけれど野菜も卵料理もないのでサンドイッチを買ってカフェラテをお願いした。サンドイッチは時間帯にもよるのかも知れないけれど基本3種類。卵サンド、薄いてりやきチキンが入ったサンドイッチ、ハムと人参ラぺのサンドイッチ。2つずつ組み合わせを変えてあったので少しづつ組み合わせたものをチョイス。コブサラダも野菜サラダにアボガドを加えた物。柔らかいパンが好きな人もいるだろうけど、口の中でぺしゃっとつぶれるパンは好みとは違った。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2019/01/05

エルパソ

2019年1月3日
金沢市東山
Elp1Elp2Elp3 フレジエ、コーヒー2つ、名前は忘れたがチョコレートを使ったシューのケーキ。平日なので焼き菓子はなし、と思ったら、店のマダムはこの前日2日くらいはほぼ徹夜だったとかで、大変な年末年始を過ごされたらしい。でもこのときは客は私たちだけで静かなひと時を過ごせた。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

一笑

2019年1月3日
金沢市東山
Isy1Isy2Isy3Isy4Isy5Isy6Isy7Isy8Isy9Isy10Isy11Isy12Isy13Isy14Isy15Isy16昨年11月にメニューを見直したとかで、今回から抹茶はなくほうじ茶に特化したお店になった。まずは縁起物の梅干しと結び昆布の入った大福茶。3種類の茶葉の中から好みのものを選ぶための試飲ならぬ香りを唎茶。青心烏龍という日本で作られた発酵烏龍茶と少し青臭い季節のほうじ茶・初春という棒茶と烏龍茶のブレンドティと献上加賀棒茶800円の3種の中からか季節のほうじ茶と献上加賀棒茶をチョイス、季節の和菓子は花びら餅400円。打木赤皮南瓜と源助大根の蜜漬け、塩昆布。この時期の金沢の風習辻占。最後に冷茶の水出しを香りを楽しめるシェリー酒のグラスで。ほうじ茶に特化したこととコーヒー豆の様にほうじ茶のブレンドと言う考え方。実質価格は上がったもののまたゆっくりお正月の茶事をゆったり楽しむことができてよかった。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

長崎ちゃんぽんリンガーハット

2019年1月3日
イオン杜の里店1Fフードコート
Rng1Rng2Rng3Rng4 お正月は野菜不足になりがち、ということで、野菜が豊富に摂れるこちらに。ちゃんぽんと皿うどん、ギョーザ5個。とはいっても野菜たっぷりちゃんぽんはボリュームがあり過ぎて食べられないので普通のサイズ。きくらげが国産になったと書いてあった。ここは国産野菜がウリだったがきくらげも国産になったことでトッピングは純国産になったのかな?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

アトリエ ルリタテハ

2019年1月2日
金沢市直江町
Rur1Rur2Rur3Rur4Rur5こちらへ伺うときは定番のスフレロールとグラスパフェが定番。今回はりんごジュースとバニラのグラスパフェをお願いした。もともとロールケーキ好きだけどこちらのケーキよりしっとりとしたスフレタイプのロールケーキが好み。グラスパフェもサイズ感がちょうどよくてバニラアイスがバニラビーンズも入って自家製なのかな。チョコレートやクッキー、ラズベリーソースなど、フルーツでごまかしてないところが好み。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

LE MUSEE DE H kanazawaルミュゼ ドゥ アッシュ

2019年1月1日
石川県立美術館内
Asy1Asy2Asy3Asy4Asy5Asy6 元日のお茶はだいたいこちら。サヴァランドール675円、コパン648円、コーヒー、432円、アイスカフェラテ464円。サヴァランドールはオレンジ、グレープフルーツ果汁をしみ込ませてあり、フライパンに似せたお皿に乗ってくるところがオシャレか。コパンは柿、いちご、林檎がゼリーの中に入り、上にナッツ、下にムースが入っている。瓶に入ってきて東京のどこかのパティスリーを思い起こさせる。元日は空いていることが多いがこのときは30分ほど待った。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

HUG mitten WORKS

2019年1月1日
金沢市駅西新町
Hag1Hag2Hag3Hag4Hag5Hag6 新年最初のランチは、元日から営業しているこちら。ベーグルサンドランチはベーグルサンドとハーフキッシュ、サラダ、ドリンク付き1150円+税。ベーグルサンドはABC(アボカドベーコンチーズ)とスモークサーモンマリネ&クリームチーズ。キッシュは五郎島金時。飲み物は紅茶とコーヒー。ベーグルサンドはシェアしようとしたら切れず、ナイフを所望したら店の人が切って食べやすいように包んでくれた。具だくさんでパンも美味しいので普段は女性の客でいっぱいのことが多いが、このときは私たちだけで静かなランチができた。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018/12/31

Partire(パルティーレ)

2018年12月30日
金沢市鞍月
Pal1Pal2Pal3Pal4Pal5Pal6Pal7Pal8年末年始料金でドルチェ付きAコース1890円。前菜は豚肉のパテ、フリッタータ、鱈のスコルピオーネ、モルタデッラ、焼き野菜の長芋、南瓜、ブロッコリーのアーリオ・オーリオなど少しずつ少しづつ手間をかけた前菜がうれしい。国産豚肉と香味野菜のトマト煮込みナポリ風ラグースパゲティ加賀蓮根とサルシッチャのクリームストラッチ+150円ごろごろ豚肉が柔らかく煮込まれて美味しい。こちらのサルシッチャもウイキョウが効いて好みで手打ちのストラッチとの相性もいい。ドルチェはりんごの焼き込みタルトにエスプレッソと洋ナシのコンポートにコーヒー。いつもお腹がいっぱいになるので頂かないドルチェも充実で美味しい。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

«お茶とお菓子のアトリエ ha+co