2017/12/18

パティスリーエカフェ Hiver bosque(イヴェールボスケ)

2017年12月17日
加賀市宮地町
Bos1Bos2Bos3Bos4静カフェプチノエル・ココ480円、カフェオレ580円、ガトーショコラ370円、はなやかブレンド530円。

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アッラ コンタディーナAlla contadina

2017年12月17日
加賀市別所町
Atl1Atl2Atl3Atl4Atl5Atl6Atl7Atl8Atl9ぶりのカルパッチョ、ポレンタに鱈とクリームチーズ、いわしとポテトの重ね焼き。タリオリーニ香箱蟹の軽いクリームソース+800円、じゃが芋のニョッキ木の子とハムのピエモンテソース+400円。仔牛の骨でとった出し汁スーゴティカルネ

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2017/12/17

ボタニカルデッキ

2017年12月16日
野々市市粟田
Bot1Bot2Bot3Bot4Bot5Bot6Bot7Bot8Bot9苺バナナブルーベリークレープ540円、チャイミルクティS480円。


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FUNTABLE

2017年12月16日
金沢市南四十万
Fan1Fan2Fan3

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2017/12/14

TRAN BLEU

2017年12月13日
岐阜県高山市西之一色町
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ムシャリラ・ムシャリロ

2017年12月13日
金沢市野田町
Msy1Msy2Msy3

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2017/12/11

cafe Y's home

2017年12月10日
野々市市高橋町
Yiz1Yiz2以前ランチと同じエコセと、今回はクロテッドクリームが付いてくるというスコーン、カフェオレとチャイ。スコーン
Yiz3Yiz4は表面が固く中が柔らかい。クロテッドクリームはスコーンに着けるとすぐに溶けていくので味がよくわからない。チャイはスパイシーというよりマイルド。以前あったランチは今はやっていないよう。丼とカレーの提供となっているのはランチ時の忙しさのせいかな。おいしかっただけに残念。店内は幅広い年齢層の客で、人気があるのがわかる。店の前の駐車場がいっぱいだったので裏に駐車したが、住宅の内見会の駐車場を兼ねていたようで、住宅会社のお兄さんに睨まれてしまった。

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クッチーナイタリアーナ ルーチェ

2017年12月10日
金沢市田上本町
Ruc1Ruc2Ruc3Ruc4Ruc5Ruc6Ruc7Ruc8Ruc9サラダ、パスタ、デザート、カフェ1550円のAと前菜、パスタ、デザート、カフェ1980円のBをお願いした。パスタは原木椎茸と下仁田ネギのスパゲティと+1000円で香箱蟹とズッキーニのフレッシュトマトソーススパゲティをチョイス。紫がかった白菜のような変わった野菜も混ざったサラダに残債はあまり癖のないゴルゴンゾーラのブルスケッタと生ハム、スモークサーモン、鯖の炙り、フリッタータなどあまり変わった内容ではなかったな。原木椎茸と下仁田ネギのパスタは葱の甘みが出てちょっと和風なパスタ。香箱蟹のパスタは前回蟹の鮮度の問題で躊躇したものの今回は香箱蟹そのものの大きさは小さかったけれど鮮度は悪くなかった。薄くスライスしたズッキーニとの相性も良かった。デザートはテラミスとぶどうのジェラートとパンナコッタとナッツのアイスクリームと2種類。飲み物は紅茶とコーヒーを頂きました。メニューの中からお勧めとプラス料金のパスタを勧められるけどプラス料金なら鮮度には配慮が欲しいな。

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2017/12/10

MAISON IKE

2017年12月9日
金沢市田上本町
Mke1Mke2Mke3黒いちぢくとカルダモンのダックワーズ、レーズンサンドとカフェオレ。ダックワーズ粉砂糖がたっぷり入っているらしく水飴が入っているようなしかっとした歯触り。カルダモンはさほど感じなかったけれどバタークリームもおいしい。レーズンサンドもラム酒が効いて大人の味。ケーキが無かったので焼き菓子でティータイム。ここでもコーヒーだけを注文する年配の女性達。食後のコーヒー的な時代背景を感じる年齢だけど、それならコメダ珈琲も近くにあるのに。そういえば富山から杜の里コメダにコーヒーを飲みに来る話を南砺市で聞いたことがあったな。私達はお茶菓子を選ぶ余地のないコメダは逆に苦手だけどね。

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のっぽくん

2017年12月9日
野々市市本町
Nop1野々市にあるオーガニックやフェアトレードの食品のお店。以前は向かいのテナントビルに入っていたが、ビル解体と共に路面店として新しくオープン。2Fにカフェ併設も同じ。最初にカフェ
Nop2Nop3Nop4の席を確保、カウンターで注文、番
Nop5Nop6号札を渡され支払い、席で待つの順。お願いしたのはのっぽくんランチ1650円。かなりお高めの値段設定。メ
Nop7Nop8インは3種類からチョイスで車麩のフライと豆腐ステーキきのこソースをお願いした。ワンプレートでサラダとその
Nop9Nop10日のデリが3種類。固豆腐とひじきの和え物、重ね煮自家製たまねぎドレッシング、根菜とブロッコリーのレモン
Nop11Nop12Nop13Nop14Nop15Nop16Nop17Nop18サラダと野菜たっぷり。玄米とみそ汁が付いて植物性のランチだけどボリューム満点。米粉で揚げたフライはカリカリ根菜は紫色のかぶを大きめに切ってさっとゆでた感じのマリネ風。ランチが済んだ頃番号札を持ってカウンターに出すとデザートの用意をするのでお席で待つよう言われお任せのデザートこの日はクラシックショコラに豆乳のクリームを添えて。ドリンクは選べてオーガニックコーヒーをお願いしたがミルクは無し。1Fには食品のショップと手作り惣菜やデザートの販売がされていてやっぱりオーガニックはお高いけれど、こだわる人達には重宝なお店なのだろう。

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2017/12/05

Catatsumuri

2017年12月4日
野々市市太平寺
Dsc_0018_2Dsc_0019_2Dsc_0021 ランチは1100円で3種類、ごはんプレートAは豚といろどり野菜のコクうま炒め、ごはんプレートBはシーフードのビスクシチュー、Cはイングリッシュマフィンサンド。Aを選択。豚肉は生姜味の焼き肉のたれを絡めた感じ、野菜はパプリカ、ピーマン、ロメインレタス、蕪その他多い。小鉢はキャベツとベーコン、もやし、白菜、ハムの煮物、味噌汁は大根と油揚げ、ご飯は白米と玄米を選べる。玄米を選んだがとても柔らかく炊いてあった。プラス200円で飲み物、また、プラス200円でデザートをつけることもできる。300円で子供用のランチメニューもある。私が行ったときは、子連れのママさんのグループが複数いてにぎやかにおしゃべりをしていた。駐車場が多いが、子連れのママさんたちが集まるときは多くの駐車スペースが必要なのはわかる。スモーブローのメニューがあるような情報もあったが、このときはメニューにはなかった。

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OHASHI (おはし)

2017年12月4日
野々市市太平寺
Ohs1偶然近くで別々にランチ。本日の一皿、刺身、小鉢、ご飯、香の物、みそ汁が付くOHASHI定食1000円税別。メインは鶏のやわらか煮とろろ山葵で刺身は今時の鱧の落しを炙りで。小鉢は
Ohs2Ohs3大根、こんにゃく、焼き豆腐、茸の味噌煮、みそ汁は蓮根のすり流し。ご飯は少な目で最近の糖質ダイエットを意
Ohs4Ohs5識してか女性客にはと言うことか。一つ一つのポーションが小さいので女性向けなのだろうが、女性客をターゲッ
Ohs6Ohs7Ohs8トにするなら見た目が大事。全体
Ohs9Ohs10Ohs11が白と薄茶色ばかりでさし色がない。鶏を柔らかく煮てとろろをかけてあるが残ったとろろはご飯にかけて。とろろと蓮根のすり流しっていう組み合わせも芋々って感じでどうなんだろう。平日ランチのみの居酒屋さんと言った風情。でも、メインはステーキらしくて鉄板がカウンター越に。本日のステーキって1800円位のメニューもあって勧められたけど。この日サービスでプチデザートに杏仁プリン頂きました。

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2017/12/04

サロン・ド・シェヌウ

2017年12月3日
金沢市大桑
She1She2チェリーのクラフティ、エスプレッソ、本日のデザートの洋ナシのコンポート、カフェオレ。ここのクラフティ生クリームを添えて少し甘めが好き。洋梨のコンポートは真空調理のしゃりっとしたコンポート
She3She4に白ワインのジュレ、エルダーフラワーのジェラートを添えて。早い時間だと暖炉前の席が空いている。ここに来ると雑誌を読みふけってしまう。紙質が良く写真が綺麗な女性向け雑誌は情報源としてだけでなく写真の撮り方の参考にもなる。

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Cucina NUMMA (クチーナヌンマ)

2017年12月3日
金沢市堀川町
Num1Num2東京のイタリアンの元祖ともいうべきキャンティ出身のシェフが金沢にお店をオープン。日曜ランチしかやっていないと言うので予約して伺う。アモーレな大皿サービスランチ2200円。人数分が大
Num3Num4皿で盛られるちょこっと前菜、野菜料理のスペシャリテ、全粒粉のピッツア、パスタ、一口デザートからなるラ
Num5Num6Num7ンチ。野菜のスペシャリテは有機Num8Num9野菜の瞬間蒸し。オリーブオイルとフランス産海の塩で。ちょこっと前菜は生ハムとサラミの盛り合わせ4種。ちょっと辛いのもやドライな生ハム。ピッツアはちょっと小さめで生ハムとルッコラのピッ
Num10Num11Num12ツア、ずわいがにのトマトクリームパスタはキターラかな少し平
Num13べったいパスタで蟹の身や濃厚なソースだけど金沢はやっぱり香箱でしょ。外子や内子が入っていないとちょっとさみしい。デザートはセミフリットに似たカッサータはシチリアのデザート。リコッタチーズ入りらしくセミフリットより甘さは控えめ。カッフェは別料金で店内ではおば様たちのお昼の飲み放題プランが展開中らしく、アルコールの注文が切れ間なく入る日曜の午後。カッフェ別料金はこういうおば様たちの為の設定かと妙に納得。店内に置いてあった石油ストーブレインボーと言う名前のオレンジ、グリーン、ブルーの炎がお洒落。炎が映っているだけだけど、

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2017/12/03

イル・グラン・ノッチョラート

2017年12月2日
イタリア産 MAINA社パネトーネ
Pan1Pan2Pan3 前回買ってみて美味しかったのでリピート。市内で買ったこともあるが、ここのほど美味しくはなかった。HPで買うときは大きさがよくわからなかったが、お取り寄せしてみると1.5kgは直径30cmくらいあってとっても大きい。生地がとてもしっかりしていて、中のドライフルーツやラムレーズンがとても香り高く、上面のナッツの入った、ビスケット生地をパンの上に薄く塗って焼いてある感じのところもアクセントになっていて美味しい。ロブションのシュトーレンがなくなったので今度はこちらを少しずつ食べながらクリスマスを待つ気分。

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メープルハウス本店

2017年12月2日
金沢市東力
Mph1こちらにも人手不足の波が押し寄せているようで、セルフサービスのカフェにリニューアル。本日のライスプレートがガパオライスだと聞いたので、本日のデリプレート900円をチョイス。デリ
Mph2Mph3Mph4と言っても以前ランチビュッフェ
Mph5Mph6で並んでいた魚介のマリネ、スモークサーモンと胡瓜のサラダ、鶏のから揚げ3種のデリとサラダ、スープは紙のカップに入ったポテトスープ。それに自家製パンが温めて付いている。ドリンクが
Mph7Mph8Mph9付いてピーチソーダをお願いした。ドリンクはお代わりが半額でできるとか。お値段なりのメニューなのかもしれない
Mph10Mph11Mph12Mph13Mph14Mph15けどリニューアルしたならメニューも工夫してほしいところ。クレープもあると言うので、オレンジキャラメルの580円をお願いした。クレープはパンに使用する小麦粉なのかもっちり系。生クリームとキャラメルソースが風味が感じられないくらい少しかかってオレンジをトッピング。ボリュームはあるけど中身はイベントで出ているクレープ屋さんレベル。料理ができるまでテーブルで待つのだけど、呼び出しはフードコートの物よりはちょっとお洒落なバイブで光るUFO型。2階はソファスペースと本棚。1階はカフェの受け渡しができただけでデリ、テイクアウトのケーキ、ホールケーキ、焼き菓子コーナーがあるのは位置が変わっただけで同じ内容。

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2017/11/27

バニラハウス

2017年11月26日
加賀市梶井町
Van1Van2Van3Van4Van5Van6前回 加賀市方面は別のお店に行くことが多く、この店は4年ぶり。ケーキセットはどのケーキを食べても750円でお得。シブースト・ポムとエスプレッソ、フルーツタルトとカフェオレ。シブーストの中にリンゴのコンポートとゼリーが入っていたがゼリーはいらないかな。リーズナブルなお値段のせいか、家族連れや学生が多い。相変わらずバームクーヘンの試食が付いてくる。

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GALETTE CAFE HAZE

2017年11月26日
福井県丹生郡越前町
Haz1Haz2Haz3Haz4Haz5Haz6Haz7前回は客がいっぱいだったのでまつ田から電話したが、それほどの混みようではないとのこと。で、直接行った。12時頃に着いたら客はおらず、私たちが最初の客だった。クレープはブールエシュクレとシュゼット、紅茶とカフェオレ。ブr-ルエシュクレはボルディエ産バター、ブラウンシュガー、バニラアイス、シュゼットはオレンジ、グランマニエ、バニラアイス、とメニューに書いてある。ガレットにはデザート系がないので、食事を済ませてデザートに来た私たちは必然的にクレープになる。とても水分が多く、生地が水分を含んで重くて持ち上がらない。もう少し水分が少なくてもいいのにと思う。晴れていたので景色はとてもよく、海がきれいに見えた。後から客が多く来て、ほぼ満席になった。デザート系のガレットがあればいいのに。

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魚屋の喰い処 まつ田

2017年11月26日
福井市蒲生町
Mzu1Mzu2Mzu3Mzu4Mzu5Mzu6Mzu7Mzu8Mzu9前回と同じくメールで予約、11時少し前に着いたら既に店が開いていたのも同じ。丼の中の蟹は身、内子、外子すべて入っていて、スタッフの女性が、殻の中に醤油を入れて残っている身を混ぜ、蟹のだしで炊いたご飯と蟹にかけて混ぜてたべるといいと教えてくれたのも同じ。湯葉と海藻の入った吸い物と箸休めの甘煮の大豆、香の物がついて3500円プラス税。今年も美味しいせいこ丼をいただけて幸せでした。

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Seattle's Best Coffee APA金沢中央店

2017年11月25日
APAホテル1F
Sat1Sat2Sat3Sat4 お茶はこちら。ミルクレープ、チャイラテ、SBCモカ。ミルクレープは甘さ控えめ、チャイラテはスパイシーさが今一つ、SBCラテはエスプレッソにチョコレートソース、ミルクを加えホイップクリームとバトンチョコをトッピングしたものでとても甘い。この時間スタバはいっぱいだったがここは誰もいない。クオリティは変わらないと思うのだがこの差は何なんだろう?

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サルヴァトーレ クオモ アンド バール

2017年11月25日
片町きらら2F
Kuo1Kuo2Kuo3Kuo4Kuo5Kuo6Kuo7前回から1年半、やっと2回目。焼きイワシのマリネが突き出しで出た。前回は突き出しがなかったのでいつの間にか変わったのだろう。ジンジャーエール380円、ピーチティークーラー530円、サラダはロメインレタスのシーザーサラダ800円、ピザはD.O.CのSサイズ2220円はピッツァ会コンペティション最優秀賞受賞とか。チェリートマト、バジル、モッツァレラだが、そのモッツァレラにはレギュラーとプレミアムがあり、他のピッツァは選べるがこれはプレミアムのみ。ピッツァの真ん中が薄いのはこの店の流儀なのかな。ありがちなトマトベースではなくモッツァレラチーズベースでしつこくない味なのがこの店のいいところ。以前あったアクアパッツァの生地包みはないなど、メニューが激減している気がする。四元豚の炭火焼きトリュフクリームソース1880円。トリュフの香りはあまりしなかったが香ばしく焼けていて美味しかった。6時過ぎに店に行ったところ、7時半までの席と言われたが、7時頃に出てきた。

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PATISSERIE OFUKU

2017年11月25日
金沢市広坂
Pof1Pof2フォレノワールカカオハンター小方さんのリオデオロと言うムースショコラにスパイスでコンポートしたキルッシュに漬けこんだサワーチェリーをバニラクリームに挟んだケーキ。伝統的なドイツのキルッシュトルテをアレンジした物。お酒飲みのパティ
Pof3シエが作ったケーキだなと思わせる酔っ払いそうなさくらんぼのお酒キルッシュたっぷりのケーキ。アイスカフェラテと一緒に頂いたがアルコールに弱いので帰りの車の運転が気になった。

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フュージョン21

2017年11月25日
金沢21世紀美術館1F
Fug1Fug2「日々の生活・気づきのしるし展」の特別メニューでデンマークの伝統料理スモーブローがこちらで提供されていると聞いて伺った。前回食べたスモーブローがおいしかったから。2人前で1500円とFug3Fug4いう設定。でも、薄いパンのオープンサンドなので1人分は無いと言うのでそのままオーダ。メイプルハウスの軽
Fug5Fug6いライ麦粉がしこし混ざった程度のメープルハウスのパンに辛子バターを塗りわさび菜や水菜を添えてスモーク
Fug7サーモン、パストラルビーフにマヨネーズ、カマンベールチーズ、蒸し鶏、鮭のフリットのマリネがそれぞれパンの上にトッピングされている。比べてはいけないのだろうけどニコライバークマンで食べたパンよりふわふわでライ麦の香りがしない。返ってぱさっとしたパンはオープンサンドにしても今一つ。乗せられた具材も既製品ばかりのようで残念。飲み物はアイスティーを頂いたが、店内は11時半からのビュッフェランチを入店して待ち構えている人で店内はいっぱい。スモーブローもビュッフェが始まると店舗前の表示さえこんな手間のかかるメニューは回収され跡形もなくなっていた。少し早めに入ってよかった。意外とサンドイッチにわさび菜がおいしいと思った。野菜は蓮根や人参のピクルスもたっぷりでそれは嬉しいのだけれど。

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2017/11/24

MAISON IKE

2017年11月23日
金沢市田上本町
Mzn1Mzn2最近お持ち帰りが多いのでここに来るのは久しぶり。りんごのタルト、カフェオレ、アップルパイ、紅茶。カヌレ
Mzn3Mzn4は週末のみで祭日のこの日は無かった。タルトの台がスコーンと同じく、少し水分が少ないが美味しい。パイは平凡かな。相変わらず客が少ないお店で、今回も私たちの他に客は来ず、静かに過ごせた。

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Partire(パルティーレ)

2017年11月23日
金沢市鞍月
Ptl1Ptl2久しぶりに伺ったのはこちらの香箱のパスタを頂きに。前菜は珍しいふくらぎのスモークなかなかおいしいです。
Ptl3Ptl4フルッタータやモルタデッラ、テリーヌなど前菜のお皿は少し小ぶりになったけれど充実の前菜。香箱のパスタは
Ptl5Ptl6金石産の香箱を中550円小350円のプラス料金。香箱食べたいで来たお店もちろん中でお願いした。生トマトと水菜をソテーした軽いソースで香箱の味を損なわない。内子も外子もたっぷり。おいしい。能登牡蠣と焼葱のスパゲティも350円のプラス料金。こちらもぷりっとした牡蠣が焼き葱の甘さとマッチしておいしい。コーヒーと紅茶。

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2017/11/22

笠舞おでん つぼみ

2017年11月19日
金沢市笠舞
Tbm1Tbm2今年も蟹面を食べにこちらに。予約の電話をしたが誰も出ず、やむを得ずそのまま行くと予約客で満席との表示。早く出るからとお店の人と交渉し、8時以降でないと席が空かないというところ何Tbm3Tbm4とか入れてもらう。まず蟹面をオーダー、その後ジンジャーエール、カルピスソーダ、もつ煮込み、おでん盛り
Tbm5Tbm6合わせは玉子、ちくわ、こんにゃく、じゃがいも、大根、焼き豆腐、もち巾着、薩摩揚げなど。オーダーがタブレット
Tbm7Tbm8になっていたのがびっくり。店のスタッフがオーダーに答える元気のいい声がないので少し静かだがいちいちス
Tbm9Tbm10タッフを呼ぶ必要がないのは楽。相変わらず薄味で出汁の利いたおでんは美味しい。ご飯ものはないが2人でそこそこ満腹、入って30分で店を出た。8時まで待っていたら蟹面は売り切れだったな。内子と外子蟹の身がぎっしり詰まって、蒸した蟹面に三つ葉の入ったおでんだしをかけ柚子を乗せる。蟹の旨みが出汁に出てしまわなくておいしい。金沢ならではのおでん。

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甘味処 善与門

2017年11月19日
白山市鶴来町
Zen1Zen2 ケーキの後の甘いもの。あべかわと善哉。あべかわは3個ほど、きなこを十分にまぶしてあって美味しい。善哉は焼いた草餅が入ってくるが、大きさが半分になり、汁も薄くなったのは何か理由があるのだろうか。ここは常連さんがカウンターで女将と大きな声で話をしていることが多い。狭い店なので大声は遠慮してほしいものだ。

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スープカレーmogu

2017年11月19日
金沢市福増町南
Mog1Mog2Mog3Mog4Mog5Mog6Mog7Mog8Mog9 久々のスープカレー。スープカレーランチセットは柔らかチキンのスープカレートマトスープ5辛、季節の7種の野菜スープカレーマイルドココナッツスープ3辛、飲み物はチャイとマンゴーラッシー。かぼちゃのサラダが付く。ご飯の分量も選べるが今回は200gにした。スープと辛さが選べるので誰でも美味しく食べられる。焼いたブロッコリーが思いがけず美味しかった。チャイは食前か食後かを聞かれたがラッシーは食前と決まっているのか、聞かれずに食前に持ってこられた。金沢にスープカレーの専門店は他にはないようだが繁盛しているようだった。

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サンニコラ

2017年11月16日
野々市市扇丘
Nko1Nko2ランチでのどが渇いて伺ったのがこちら。ミントフロートですっきりさせたかった。ケーキはコムクレープフランボワーズ。残念ながらミントフロートのバニラアイスを切らしているとかでどうしてもミントソーダを飲みたかったのでアイス抜き(ちなみに料金は同じで)でお願いしたけれどそれはそれで有り。アイス無しでもいいかもと。コムクレープフランボワーズはコムクレープってカスタード風味のクリームを少し厚めのクレープ包んだものが以前あったものをフランボワーズのクリームとチョコのクレープ生地になったものだから、思いっきりオノレットに寄ってしまった感じがする。オノレットの軽くて薄い生地よりこちらの少し厚めだけどしっとり生地の方が好きだけど。

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みやこや

2017年11月18日
金沢駅あんと内
Myk1_2Myk2昨年と同じお店に香箱カニちらし1380円を買いに伺った。朝一番に店頭に並ぶのは早く食べてねと念を押され13時までの賞味期限とか。昨年は軍艦が3貫とちらしずしだったが今回は一面ちらしずしで内子と外子がプラスチックでできたカップの中に入れてありちらしずしの最後にトッピングされていた。香箱の甲羅も健在。軍艦の中に内子と外子がたっぷり入っていたのがちょっとさみしくなった感じ。香箱も年々お高くなるし、観光客への人気も高くなっているらしいから。でも、少し遅くなったけれど今シーズン初めての香箱。すし飯の塩味がちょっと濃かったようで後からのどが渇いたけれど、これだけたくさん作るのは大変。金沢の玄関口で香箱を食べられるのもうれしい。

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