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2019/07/31

cafe Y's home

2019年7月30日

野々市市高橋町

Wze1 Wze2 Wze3ジャスミンのパンナコッタとアイスチョコレート。ちょっと疲れたので甘い飲み物で。ジャスミンのパンナコッタの上にはオレンジ、パイン、グレープフルーツ、ブルーベリー、ブラックベリーがトッピングされて爽やかな甘み。午後の遅い時間ゆったりした時間を過ごしことができた。

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香むぎ

2019年7月30日

金沢市高柳

Kmg1 Kmg2 久しぶりにかしわ親子天ぶっかけ。時々食べたくなるかしわ天と半熟卵の天ぷらの組み合わせ。ブロッコリーや舞茸の天ぷらもついて大根おろし、生姜、浅葱もあり野菜も摂れるのがうれしい。ぶっかけなのにだしは別添えなので好みでかけられるしだしの味が濃すぎない。少しかけて不足したら追加も可能で好みで食べられるのも好み。天ぷらがびしょびしょになるのも避けられる。

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2019/07/29

天然氷ハナ

2019年7月28日

富山市城川原町

Han1 Han2 Han3 Han4 Han5ももぶどう1000円、抹茶みるくぜんざい900円。真夏日となったこの日。金沢でかき氷を食べながらこんな日に富山へ行くべきだったと話しながら、今から行くかということになり高速へ。富山西ICから8号線へ。やっぱり10人ほどの行列。すでにブルーベリー、マンゴーは売り切れ。店外で待たなければならないこの店の看板には体力に自信の無い方は無理をしないようにとただし書き。facebookによると氷の大きさやシロップのかけ方にスタッフの個人差が出てクレームとなったため、休日のシロップは別添えで自分でかけてねと言うことになったらしい。平日は店主が削り器も使い捨ての紙カップではない。ももはネクターの様なとろりとしたシロップ、ぶどうは果実をミキサーにかけたようなさらりとしたシロップ。いずれも果物感があるがかけ方で薄く感じたり。抹茶みるくぜんざいは濃厚な抹茶のシロップと練乳のミルクシロップ、ぜんざいと言うからには沖縄のぜんざいと同じ金時豆の餡がつく。抹茶のシロップは甘みが無くて練乳と金時豆の餡で頂く。金時豆の餡初めて食べたけどなかなかおいしい。抹茶も練乳も濃厚で好みでした。食べている間にももぶどうも抹茶みるくぜんざいも売り切れで、夏いちごだけになっても行列は続いていましたよ。

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菓ふぇ MURAKAMI

2019年7月28日

金沢市泉本町

Mca1 Mca2 Mca3 Mca4 Mca5 Mca6瀬戸内レモンのかき氷とくずきり。いずれもほうじ茶付き。以前はほうじ茶か煎茶をチョイスできたような気がしたけれど、ここの所こちらにも観光客が押し寄せている。最初にかき氷を待つ間、抹茶と村上の和菓子が出される。国産レモンとオレンジのシロップ煮を乗せた氷にレモンのシロップを少しずつかけて頂く。氷は大きいけれどふわふわなので少しずつシロップをかけて食べると氷山の海の様になりにくくて最後までふわっと食べられる。くずきりはやや濃いめの黒蜜がどろりとくずきりに絡む。もっちりとおいしい。かき氷を食べながら富山のかき氷の話になりそのままゴーラーの様にかき氷のはしごを決行。

 

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AASHIRWAD(アシルワード)

2019年7月28日

金沢市長町

Asl1 Asl2 Asl3 Asl4 Asl5 Asl6 Asl7 Asl8 Asl9 Asl10 Asl112種類のカレーとチャパティ1200円と+300円でチーズナンでカレーは6種類からかぶとかぶ菜、じゃが芋の野菜カレーとバターチキンカレー。黒ひよこ豆のカレーとキーマカレーをチョイス。プレートにはサラダと自家製ヨーグルト、玉葱のスパイスマリネが行いてくる。ナンが大きくてお腹いっぱいになるのでパリッとしたネパールのチャパティ。チーズナンはチーズたっぷりでナンそのものは大きくないけれどかなり濃厚。さっぱり目のカレーのチョイスで私達にはちょうど良かった。スパイスがつんという訳でもなく上品なカレーランチ。

 

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MAISON IKE

2019年7月27日

金沢市田上本町

Kei1 Kei2 Kei3 Kei4遅めの時間にラムレザンとカフェオレでお茶してテイクアウトで中島菜のシフォンの柑橘系のコンフィチュールとモンブランロール。ほっとティータイムが過ごせるのであまりお客さんのいない時間によく伺う。中島菜のシフォンもモンブランロールのはずれなくおいしい。

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ホホホ座 金沢

2019年7月27日

金沢市大野町

Hoh1 Hoh2 Hoh3 Hoh4 Hoh5 Hoh6大野のお祭りに合わせてムシャさんが出店と聞いて伺った。週末の営業はかなり貴重。地いちごのかき氷500円。いちごを甘く煮ただけのシンプルなシロップ。いちごはまるごと5粒。そのいちごを煮たであろうシロップがかかっていちごの自然な香りと甘み。蒸し暑いこの日店内にはかなりのお客さん。

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小橋カフェ OTABA

2019年7月27日

金沢市彦三町

Otv1 Otv2 Otv3 Otv4 Otv5やっぱり週末になるとワンプレートランチがワンプレート丼に変わっていて残念。この日ガパオライスが日替わりワンプレートで、キーマカレーとラタトゥユの冷製うどんパスタからのチョイスだったのでやむなくガパオ。目玉焼きの代わりに半熟卵。ガパオの中にはバジルは少しでズッキーニやパプリカが多目。デリはラタトゥユ、南瓜とチーズのサラダ、人参ラぺ、レッドオニオンのマリネ、キッシュ、サラダ。前回 から見ると丼になった分デリが少なくなったよう。丼の割にはご飯はかなり少な目で男性には物足りないのではないかな。ドリンクはアイスコーヒー。

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2019/07/22

金花糖

2019年7月21日

金沢市長土塀

Knc1 Knc2 Knc3 紅茶あんみつ750円。高気温と高湿度で溶け気味のアイスだけどもちっと小豆と黒豆、紅茶と白寒天に白玉、アイス、生クリームにオレンジリキュールの香りのシロップ。かき氷ののぼりを見かけてかき氷と思ったのにやっぱり紅茶あんみつが食べたくなってしまった。甘すぎないこちらの餡が好き。

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石臼挽き蕎麦 蕎香(kyouka)

2019年7月21日

金沢市田上

Kyc1 Kyc2 夏の冷やかけ蕎麦1380円。夏の定番、蒸し暑い季節になると食べたくなる。さっぱりとすだちと大根おろし、茗荷がおいしい。だしの中にもすだちが入っているのかフルーティで甘みも感じる。すだちごと蕎麦を頂く。すだちの種もかりっとおいしい。

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2019/07/21

LiFE IS SWEET

2019年7月20日

金沢市窪

Liz1 Liz2 Liz3 Liz4 Liz5 Liz6 Liz7かき氷特選桃自家製バニラ練乳900円。台湾マンゴーのタルト500円セットのホットティ200円

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cafe Y's home

2019年7月20日

野々市市高橋町

Cwz1 Cwz2 Cwz3 Cwz4 Cwz5 Cwz6 Cwz7 Cwz8 Cwz9 Cwz10 Cwz11 Cwz12 Cwz13プレートランチ鶏肉のコチュジャダンだれ和えがメインで土日はドリンクが付いて1200円。甘辛のコチュジャンだれに鶏のから揚げを和えた感じで生姜が効いた卵焼き風にあんをかけて、胡桃入りの人参ラぺ、南瓜の煮物の横にはこちらもピリ辛の衣で揚げたズッキーニといかのフリット。ベビーリーフと人参中心のサラダが付いてご飯はいろいろお豆が入った雑穀米。みそ汁が付いていろいろ少しずつのワンプレートが嬉しい。パイナップルのコンポートを焼き込んだパイナップルチーズケーキとコーヒー、アイスコーヒー。ワンプレートランチは平日なら確実だけど、休日はモーニングのお客さん次第でプレートランチが出来ないことも多いらしい。

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2019/07/19

ハスネ・テラス

2019年7月18日

金沢市木越

Hsn1 Hsn2 Hsn3 Hsn4 Hsn5 Hsn6ミニパフェ抹茶710円。タブレットで注文。濃厚抹茶のアイスに生クリーム、コーンフレーク、小豆、海藻のビーズ、白玉、抹茶の寒天。抹茶のソースも付いて来たけれどかけなくても相当抹茶。サイズもフルサイズとミニが用意されているところがいいな。キャラメルポップコーンも自家製らしい。うどんだけじゃなくてカフェメニューもいろいろあって多角経営。注文もテーブルにパットが置いてあって、こちらから注文。この時間おば様たちの社交場となっておりました。

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2019/07/18

ステーキ 大和 やまと 金沢諸江店

2019年7月18日

金沢市諸江町

Ymt1 Ymt2 Ymt3 Ymt4 Ymt5 Ymt6 Ymt7 Ymt8 Ymt9 Ymt10 Ymt11女性限定のランチを始めたと言う情報をもとに伺った。石焼MIXランチ1000円。やわらか赤身大和ステーキ、味付きイベリコ豚のステーキ、厚切りベーコンステーキにミニサラダ、ご飯、あさりのみそ汁、漬物、食後ヨーグルト風味のアイスとアイスコーヒーが付く。赤身ステーキにはホースラディッシュが添えられて玉葱入りのステーキソースで頂く。やわらかいけど赤身なのでぽそっと感はあるがその分イベリコ豚はジューシー。味付きを焼いているので好きな人にはたまらないイベリコ豚特有の脂臭さもマスキング。添えに玉葱やもやしがたっぷり、ミニサラダも野菜多目なのでしっかり野菜も摂れる。もやしににんにく風味の油がかけてあったのがちょっと気になったけれどこのお値段で充実のランチだった。これを目当てにおひとりさまの年配の女性が多いよう。

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2019/07/17

日本茶と西洋甘味 胡京(KOMACHI)

2019年7月15日

白山市井口町

Cmt1 Cmt2 Cmt3 Cmt4お目当てのプリンが売り切れでメロン主体のパフェパレード夏の訪れ1580円。水出し静岡茶をお願いした。パフェは下からマンゴープリン、ココナッツ風味のパンナコッタ、メロンとゼリー、ナタデココ、生クリーム、赤肉メロンのシャーベット、ムラング、メロンの順。メロンパフェと言った感じ。ココナッツ風味とナタデココ、メロンで美味しい組み合わせのパフェ。

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あげあげ屋

2019年7月15日

能美市和佐谷町

Age1 Age2 Age3 Age4 Age5 Age6以前から気になっていたお店。山下みつのお店の油揚げを定食として出している。でも、定食はご飯と蕎麦がセットになっているので単品もできると言うので木滑の大きななめこがのったなめこあげあげ980円ともち麦ご飯180円をお願いした。油揚げは3度揚げとか。お勧めの食べ方は煮きり醤油でとのことだったが、自家製と言う煮切は海天すしの会社が出しているものらしく。こちらの経営も海天すしらしい。たぶん豆腐店では2度揚げした油揚げを再度あげて提供なので、軽い感じに仕上がっている。大根おろしと小口葱、大きななめこが4つ。なめこと卸ならポン酢の方が好みだった。山下みつの油揚げが1枚300円で売られていたので、原価はかなりかかるよう。竹田の油揚げの影響かあちらこちらで油揚げが流行っているよう。好みでお店を選ぶ時代ですね。

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2019/07/15

かわむら茶房

2019年7月14日

金沢市野町

Kmr1 Kmr2 Kmr3 Kmr4 Kmr5わた雪ほうじ茶1080円ほうじ茶アイス、笹水羊羹、大納言小豆にほうじ茶シロップ大きな白玉2個が別添え。チョコレートと赤ワインのかき氷1296円チョコレートソースとアルコールが少し残っている赤ワインのシロップ、燻製カシューナッツ、チョコレートアイス。

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トラットリア クアクア

2019年7月14日

金沢市増泉

Qwa1 Qwa2 Qwa3 Qwa4 Qwa5 Qwa6 Qwa7 Qwa8 Qwa9前菜は定番のトマトのブルスケッタ、フリッタータ、パッパ・アル・ポモドーロ、ポレンタの上にブロッコリーの葉のトマト煮を乗せて、フリットは小さな辛くない唐辛子と鶏肉。パスタはルッコラのペーストのカゼレッチェ、粗挽き豚もも肉のラグービアンコスパゲティフェンネル風味をチョイス。おすすめのバルバピエトラ(ビーツ)の冷たいパッサータ(スープ)350円を追加でお願いした。綺麗なピンク色であら越しにされた蕪の食感が残る。粉チーズとオリーブオイルをのせて。ルッコラのペーストも豚ももラグーのフェンネル風味もかなりたっぷりのルッコラのペースト、フェンネルシードがたくさん入っていて風味が効いている。ドルチェはアプリコットのトルタとカタラータ。エスプレッソとアイスコーヒーをお願いした。

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NiOR(二オール)

2019年7月14日

野々市市白山町

Nio1 Nio2 Nio3 Nio4スモークサーモンときゅうり、レモン、ディールのカスクートのソモン620円、コッペパンのようなソフトなパンにちょっと甘めにローストしたくるみと粗挽きソーセージ、燻製にしたポテトサラダのポムドテール400円にyagaの桃とマンゴーのジュース180円。イートインで頂いている間にグラニータ300円のポップを見つけてメロンのグラニータは赤肉メロンのしゃりしゃりグラニータこちらもおいしい。サンドイッチも以前に比べて野菜も入るようになって組み合わせがめちゃくちゃ美味しかったけど全部はもちろん食べれずお持ち帰り。グラニータは前年より種類が豊富になって再トライしたい。ここでのモーニングなかなか幸せ。9時からなのでブランチに近い時間になってしまうのが残念だけど。情報によると2Fにカフェの計画もあるらしい。楽しみ。

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2019/07/14

夜舟プロジェクト 

2019年7月12日

M'ZA B1F

Ybn1 Ybn2メロン夜舟(御菓子中村屋-能美市)、とうもろこし夜舟(菓子工房日本堂五彩庵-能美市) 前回Ybn3 Ybn4 Ybn6Ybn5  7月15日小松菜と枝豆のグリーン夜舟(なかざき生菓子店-金沢市)、能登ブルーベリー夜舟(御菓子処たにぐち-宝達志水町)、枝豆と焼きとうもろこしの湯夜舟(お菓子処マルニシ-小松市)

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カフェ コンディトライ ワイー

2019年7月13日

金沢市大額

Wie1 Wie2 Wie3 Wie4 Wie5

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金沢班家

2019年7月13日

金沢市本江町

Pan1 Pan2 Pan3 Pan4 Pan5 Pan6 Pan7 Pan8 Pan9 Pan10 Pan11 Pan12 Pan13

 

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2019/07/08

ゆりの里公園ユリーム春江

2019年7月7日

坂井市春江

Yur1 Yur2 Yur3 Yur4 Yri5 Yur6 Yur7 Yur8 Yur9 以前

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雲職人patisserie NUAGE

2019年7月7日

坂井市三国町三国東

Naj1 Naj2 Naj3 Naj4 Naj5 Naj6三国の海岸で夏週末だけ営業のかき氷店が新しいお店をオープン。パフェのお店らしく初回はイベント出店時のキッチンカーの車庫のカフェスペースで食べることになる。2回目以降自己申告で入ることが出来る店の前で注文、料金を払うとパフェはお店の中の厨房から車庫のカフェスペースに運ばれてくる。パルフェティアラペッシュ1800円とブリュレパルフェ1600円。パンナコッタとブルーベリーかな2層のゼリーの上に桃の白ワインのコンポート、桃のジュレ、桃のジェラート、フランボワーズピスタチオのジェラート、エディブルフラワーと生の桃、雲をかたどったムラング(焼メレンゲ)と飴細工さくらんぼ、大きなラングドシャを乗せたパルフェティアラペッシュ。キウイ、グレープフルーツ、オレンジなどをレモンジュレ、オレンジジュレでまとめてヨーグルトアイス、いちごのジェラートの上からパンナコッタとカスタードクリームをブリュレした上にメロンとムラング、ラングドシャを乗せたブリュレパルフェ。甘さは控えめの大人向けのパフェ。キッチンカーに張られたポスターに「職人苺」の文字を見つけこちらが以前伺ったNora CAFEの系列店らしいことがわかった。本当はかき氷が食べたかったのだけれどまだ、かき氷はやっていないらしく店頭メニューにはなかった。

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治佐川 梅花藻

2019年7月7日

越前市上真柄町

Bik1 Bik2 Bik3 Bik4 Bik5 Bik6 Bik7 Bik8三島梅花藻を柿田川まで見に行った後に福井県内に梅花藻がみられる場所があると聞いて前回伺った時はもう花も終わりかけだったが今回ランチのお店に向かう途中、どこかで見た風景。ランチをしながら調べてみると歩いて20分程度の場所とのことで再訪することに。ランチのお店のカウンターにも梅花藻の地図案内が置いてあった。こんなに近かったのかと車を神社近くに停めて散策。ちょうど満開の感じであちこちに可憐な花をいっぱいつけて水面に揺れている。石川県内から来たと言う老夫婦に手取川近くにも梅花藻の生息している小川があると聞いたが、こちらも調べてみると数年前に絶滅している様。この風景いつまでも残してほしいな。自然な流れにこれだけたくさんの梅花藻が近くで見ることが出来る場所はなかなかない。三島梅花藻も人工的に作られた観測地か柿田川を遠くに臨み望遠鏡で咲いている花を見ると言うものだった。

 

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O-edo+

2019年7月7日

福井県越前市宮谷町

Oed1 Oed2 Oed3 Oed4 Oed5 Oed6 Oed7 Oed8 Oed9 Oed10 Oed11 Oed12 Oed13 Oed14 Oed15 Oed16 Oed17 Oed18 Oed19 Oed20 Oed21 Oed22 Oed23昔から武生駅前にあった大江戸寿司が本店だったようだが、分店としてオーエドプラスが国道沿いに出店したころから気になっていたお店が%ARABICA と一緒にカフェとして営業を始めたと聞いて今回ようやく伺うことが出来た。お寿司屋さんというとほとんど野菜がない場合が多いがこちらは野菜も含めてワンプレートで提供される。WASARA2700円は情報では軍艦巻にして食べると言うことだったが付いて来た海苔は鉢巻き状に巻く長さ、マグロ赤身、甘海老、サーモン、蒸し海老、かにのむき身、卵焼きなどを白いすし飯、とび子を混ぜたすし飯、黒米に好みの物を乗せて頂く。刷毛が付いていて別添えのお醤油は刷毛で塗って。もずくの酢の物、鮭の南蛮漬け、サラダには別添えのグレープフルーツのドレッシング人参のラぺ、牛蒡のサラダ、南瓜のサラダなど、プレートの手前には6種類の薬味葱みそ、刻みわさび、みかん味噌、本わさび、野菜胡麻、岩塩お椀は真丈花麩に菊の花びら。和風なエディブルフラワーも。MAMEZARA1200円は種類は少ないものの内容はよく似ていて自分で作るにぎりずしが手まり寿司サーモン、めはり、あなごの3個になっている。%ARABICAのコーヒーは 京都東山で頂いてとてもおいしかったがこちらのお店の外観を見て驚いたほとんど嵐山店に似た外観でコーヒーを淹れるカウンター付近は東山にも似ている。%ARABICA Americano400円、%ARABICA Caffe Latte450円を食後に頂いて充実のランチになった。カフェだけど予約可能。予約時間が決まっており11時から入店でメニューはWASARAの準備の関係らしく予約時にお願いしてあった。支払いのカウンターには近くの梅花藻の案内が置いてありそれを見て訪れる人も。梅花藻の季節また伺ってもいいかな。

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2019/07/07

パティスリーオノ

2019年7月6日

金沢市田上本町

One1 One2 One3 One4 One5 One6店頭で注文して店内にある小さなテーブルで頂くグラニデ香りしそ、きれいな赤紫の香りのいいしそのグラニデの中にスイートなミルクのグラニデが入っていて混ぜて食べるとおいしい。福光屋の古酒を使った百々音はちょっとお高いケーキだけど中に入った古酒でマリネされたレーズンやくるみがおいしい。シャロンは新作で抹茶のシュクセ、はっさくの祇其コンフィ入りのバタークリームとオレンジのジュレが初夏に爽やか。子供を連れて買いに来るお店と言うよりは大人のケーキが並ぶお店。

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中國菜家 桃花片

2019年7月6日

野々市市押越

Tok1 Tok2 Tok3 Tok4 Tok5 Tok6席数も少なくいつも予約が取れないお店に入れ替わりの時間を狙って伺った。すみれランチ1200円。サラダ、本日のスープ、メイン、ご飯、漬物でメインを3種から選択。もやし、椎茸、玉葱も入った青椒肉絲をチョイス。油通しされた野菜はシャキッとお酒を飲む人のために濃くなりがちの味もちょうどよくおいしい。スープはなめこと冬瓜。手作りのメンマが漬物として出されたけどこちらもご飯に合わせた濃すぎないもの。最近お酒を飲むことを前提で濃い味の中華が多くてランチへの足が遠のいてしまったお店も多いが、こちらはまたランチに伺いたいお店。

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2019/07/01

TEA HOUSE SAKURA

2019年6月30日

金沢市武蔵町

Sku1 Sku2 Sku3 Sku4 Sku5 Sku6Sku7Sku8フルーツティアイス1400円。和歌山荒川の桃で茶葉はピーチとベリーのフレーバーティ。アールグレーのチョコレートブラウニー300円。マスカットとベリー、アールグレーとレモンのフレーバーティ。

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小橋カフェ OTABA

2019年6月30日

金沢市彦三町

Ota1 Ota2 Ota3 Ota4 Ota5 Ota6 Ota7  前回 伺った時はうどんパスタとカレーのチョイスしかなくて、がっかり。でも、お店を出る訳にもいかず、それから遠のいていたがワンプレートのランチが再開されたと聞いて伺った。今はキーマカレーも前菜とワンプレートで提供されるようになったらしい。メインは鶏のから揚げ3個をラタトゥユで、キッシュはなぜかほんのりカレー風味。オリーブオイルでソテーした枝豆、イカのマリネに人参ラぺ、蕪のグリル、ポテトサラダと南瓜サラダ、生野菜。全体に粉チーズがかけてあり、白いご飯が少し。白木のプレートに盛り付けられてご飯は少ないもののボリュームはたっぷり。飲み物はアイスコーヒーをお願いして1300円税別。女性客が多かったけれどもう少しボリュームダウンしてお値段も少し控えてはどうかと。

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