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2019/08/10

ハスネ・テラス

2019年8月9日

金沢市木越

Hne1 Hne2 Hne3 Hne4フルーツタルト、チョコミント、ガトーショコラ、アイスコーヒー。ケーキセットになるケーキの種類は決まっていて、チョコミントだけケーキセットに。後は単品でケーキセットのアイスコーヒーはちょっと少な目。フルーツタルトはタルト生地にカスタードクリームを乗せて赤肉メロン、キウイ、巨峰、いちご、オレンジ。チョコミントはチョコレート生地にミント風味のピスタチオ入りのムースを乗せてマカロンとブルーベリー。ミントの葉っぱの代わりに青もみじの葉っぱはご愛敬。ガトーショコラはあまりしっとり感はないけれど上に猫をかたどったチョコレートがトッピング。福祉施設運営で注文をテーブルの上のタブレットでとのことだけど、ケーキセットに出来ないケーキなどの設定がなく、結局人手をかけなければならないところが難しいところ。

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