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2019/08/05

MAISON IKE

2019年8月4日

金沢市田上本町

Mzn1 Mzn2猛暑のこの日。結局いちごのかき氷のはしごをしてしまった。こちらの氷はちょっと湿気のある雪のよう。雪山の上にかけられたいちごのシロップではなくて、コンフィチュールを薄めたジャムに近いソース。ジャムの様に甘くて溶けない氷と混ぜて食べるとソースが残ってしまう感じ。ソースと氷の配分を間違わないように食べる。シロップの様な液体がかからないので氷は雪のまま最後まで氷山のようにならない。

 

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