2019/03/27

ツバメヤ 柳ケ瀬本店

2019年3月23日

岐阜市日ノ出町

Tub1 Tub2 Tub3 Tub4 Tub5岐阜のお土産を探してこちらへ。柳瀬商店街の中にある本店だけで10時から販売開始の本わらび餅。たっぷりの深入りのきな粉の中からとろりと大振りのわらび餅が出てくる。6個入りでほのかな甘みで食感がたくさんのきな粉の中で保たれている。テイクアウトなのに出来立てを思わせるわらび餅は美味しかった。

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ヴァリスタ

2019年3月23日

岐阜県羽島郡岐南町

Var1 Var2 Var3 Var4 Var5 Var6モーニングの文化は岐阜が発祥とか。こちらは典型的なモーニングで飲み物代に無料のサンドイッチやトーストが付いてくる。コーヒー400円で卵サンド、繊キャベツ、炒めたスパゲティ、なぜかスイートコーン入りの茶碗蒸しが付いてくる。お願いしたのは+50円でチーズ入り卵サンドと無料のピザトースト。ピザトーストはケチャップとソースを合わせてぬってシュレットチーズをのせて焼いたもの。店内は引きも切らず客が訪れ、歩いてくる人も多いらしいが店の前の広い駐車場もいっぱいになった。コストはそんなにかかっていない感じだが採算が合うのかなと心配になる。

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茶屋赤鰐

2019年3月22日

岐阜市八幡町

Akw1 Akw2 Akw3 Akw4 Akw5_1 Akw6 Akw7 Akw8 Akw11岐阜の有名かき氷店に開店11時半少し前にに伺った。開店前からゴーラーさんが1人お待ちでいろいろ情報を教えて頂き彼はこの後かき氷イベントのため奈良へ行くとのこと。ほうせき箱にも行くそうな。お願いしたのは生いちごDX980円。この時期生いちごがあると狙っていたが甘いそれだけでおいしいいちごがたっぷり。ミルクを別添えにしてもらえると情報を得ていたので別添えにしてもらうと初めはつぶしたいちごのシロップで後は好みで練乳ベースのミルクを好みの量掛けながら。この食べ方ミルクがあまり得意でない私には正解。連れはこの寒いのにかき氷は1個食べられないと言うくせにアイスコーヒー。せっかくのかき氷2種類食べてみたかったのにとゴーラーさんはレモンミルク、生いちごDX、抹茶&さくらミルクの3つ目に白玉トッピングの離れ業すごいです。

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2019/03/13

ジークフリーダ

2019年3月10日
岐阜県下呂市萩原町
Gik1Gik2Gik3Gik4Gik5Gik6Gik7高山方面に来たら外せない、というよりここに来るために旅行するというお店。ランチどきを少し過ぎた時間だったので不安だったがすぐに席に着くことができた。主なケーキは売り切れていたがどのケーキも美味しいので困ることはない。紅茶も美味しかった。

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#KOMACOFFEE

2019年3月10日


高山市 宮川朝市


Kom2Kom3Kom4Kom5Kom6Kom7Kom8Kom9朝市2軒目はこちら。エスプレッソ専門店で、カップを食べることができるというお店。もちろん食べられない普通のカップを選ぶこともできる。カップはビスケット生地を固めたような感じ、女性がラテアートを担当していたが、カップを食べるので触らないように配慮していた。カップの内側には砂糖が分厚く塗ってあり、それを溶かしながら飲むとちょうどいい甘さになる。飲み終わったカップには無料で生クリームを入れてくれ、これをカップごと食べる。カップのビスケットも美味しかった。

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NOIX DO COCO(ノアドココ)

2019年3月10日

高山市 宮川朝市

Noa1Noa2

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高山、下呂、福地、松本を巡る一泊二日の旅。最初は高山朝市のここ。ホットプリンが話題。分厚いガラスの容器にプリンが作ってあり冷蔵庫に保管。それを目の前の電気の土鍋で温めて提供している。ちょうど私たちの前で温めてあったプリンが底をつき、新しいプリンが温まるまで5分くらい待った。この寒い時期濃厚なプリンは常温で乳脂肪分が固まってくるらしいが、温めたプリンはいい感じに乳脂肪分が溶けるらしい。最初に冷たいプリンがいいか、ホットプリンがいいか聞かれるが皆さん温まるプリンを出来上がりを待っている。プリンは、普通のものより糖分が強く、甘くて濃い感じ。店の横にベンチが置いてあり、そこに腰かけて食べることができる。少し寒いこのときに温かいプリンは美味しかった。

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2018/12/10

TRAN BLEU

2018年12月8日
高山市西之一色町
Trn1Trn2Trn3 今年もシュトーレンはここ。受付30分で2千本だかの注文が入り、いったん受付を中断し、数日後改めて注文を受け付けたらしい。常連としてはあまり有名になってほしくないが既に十分に有名なのだろう。受け取ったのは11月だがパネトーネを先に食べていたので切ったのはこのとき。すでにおなじみの味だが何度食べても美味しい。

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2018/11/02

とらや

2018年10月28日
岐阜県高山市
Toy1Toy2 ここも私たちにとっては高山に来たら外せないお店。いつもの草餅と、このときは栗きんとんもあったので買ってみた。栗がつぶつぶで残っていて、桜井甘精堂のに比べると少ししっとりしているが、口の中に貼りつくほどではない、なかなかのお味。一度ひとつ買って食べ、美味しかったので引き返して買いなおした。

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2018/10/28

ジークフリーダ

2018年10月28日
下呂市萩原町
Img_1936Img_1892Img_1903Img_1930 高山からは少々遠く下呂にあって来るのには時間がかかるけど、それでも来てしまう。モンブラン、りんごのタルトシナモンクリーム、アールグレイ、チャイ。紅茶は少し薄め、チャイはスパイシーさが今一つ。モンブランはタルトの台の上に栗のクリーム、生クリームが乗り、周囲を栗のクリームで巻いて栗の渋皮煮を乗せてある、よくあるタイプだが、それぞれの素材が美味しいので総合的にも〇。りんごのタルトもりんごがタルト生地に焼き込みでシナモン風味の生クリームがアイスの様にくりっと乗っかっている。でも、申し越しシナモンが効いていても良かったかな。建物もインテリアもケーキも景色もこれほど絵になるケーキ屋はあまりない。

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2017/12/14

TRAN BLEU

2017年12月13日
岐阜県高山市西之一色町
Trv1Trv2Trv3 今年も発売日にネットから予約し、早いうちに送ってもらっていたがようやく封を切った。少し小さくなったかな?でも生地の密度がとても高くて重く、洋酒とナッツが香ばしいのはいつも通り。今までは薄目に切っていたが今年は書いてある通り1cmくらいに切って食べると一層美味しい。これからしばらく楽しめる。

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